茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/ です。
パン教室へ「キャラクターパン」を習いに行ってきました！
ついでに復習を兼ねて食パンのレッスンも。
キャラクターパンは、絵ごころが皆無な私にはハードルが高かった～
← タコさん
←ちびまるこちゃん・・・ゼッタイ、違うキャラになってる～
← ぶたさん
← キティーちゃん
← トトロ・・・には見えにないなぁ
← カメさん・・・座布団をかぶっているみたいになっちゃった！
成型の細かいところが微妙になってしまって、ちっとも可愛くないんだけど～。
でも、こういうパンは、習わないと分割量のちょっとした差が上手にできなかったりするから良い経験になりました！！！
ずらっと並ぶと、可愛い光景でした。
そして試験後 初の食パンレッスンは、とっても良い出来に！
リラックスして作ると、良いモノができるらしい・・・
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娘が夏休みに入り、私の父に娘を預ける日が多くなってきました！
今日も昼から夜まで、お願いしちゃいました。
娘のお昼には、お弁当を用意したので、ついでに父にも！
幼稚園が無くても、お弁当作りは相変わらずの私です・・・。
← 父の分！
←娘の分！
茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/ です。
新しいメニューのパンが生まれるまでには、結構、長い道のりがあります。
何度も何度も試作を重ね、試食します。
焼いた直後の熱々を、１時間後くらいの冷めた状態を、さらにその翌日にも試食します。
これは、固さや味の変化などを調べるため。
たくさんの要素をクリアして、初めて「メニュー」に加えます。
だから、試作は労力の要る作業なんですが、これが楽しい時間でもあります。
今朝も、早朝から黙々と・・・
このパンは、まだまだ試作が続きそうだな～。
