茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/ です。
あっという間の一週間です。
金曜日の昨日の午前クラスには、0歳のBoyと、ママ達 4人が来てくださいました。
皆さん、お子さんが幼稚園に行っている間にいらしてくださり、ゆったりした時間が流れました。
0歳の赤ちゃんは、途中でスヤスヤ~
次々とパンが焼きあがりました!
「もっちりシリーズ」 青のりチーズと、黒糖きなこをセレクトしてくださいました。
もっちもちの食感は、本当に美味しくて、病みつきになりますね~。ご家庭でも簡単に作れるのが魅力的!
「シナモンロール」 くるくると渦巻きがとってもキレイにできています!
← アイシングすると、また違った表情のパンになりますね!
「ライ麦くるみパン」 お子さんがクルミが苦手とのことで、レーズンに変更!
でも、ママのために、1本にはクルミを成型時に入れ込み、お子さん用とママ用で分けることができました。
「フォカッチャ」 とてもシンプルな生地なので、トッピングで自在にアレンジ!
大きなお口をあけて食べてくれて良かった!
あいにく、急なお休みが出てしまったので、生徒さんに練習がてら、こねてもらいました。
「ライ麦くるみパン」です。
電子レンジを使った発酵が面倒な気がして、なかなか自宅でヤル気にならない・・・というご意見があったので、この余った生地を発酵機を使わずに発酵させてみました!
時間が足りなかったので、一次発酵だけでしたが、簡単に発酵できる方法を実際に見て頂けて良かったです。
皆さんがお帰りになった後、仕上げました。
午後のレッスンもあったのですが、その報告はまた明日~!
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