マイランの蟹カレーでランチ

マイランの蟹カレー

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今日のランチは、マイラン。

実はここ、はじめて！
蟹カレーとか、健さんルームとかでかなーり有名なこのベトナミーズレストラン。
やっと来ることが出来ました。

4人なので、たくさんオーダーできるのが嬉しい。

まずは、春雨とエビのスープ。





取り分けてくれます。
見た目の色の割には辛くなくて、美味しい。



とり肉の詰め物。ベトナムとかタイ料理屋さんの定番なのかな。



ぱっと見、ふつうの鶏肉のフライですが、中に春雨やきくらげなどの詰め物が入っています。
ジンジャーがキツイからか、ほかのメンバーには不評だったけれど、わたしは結構好きでした。




クレープと名前がついてますが、野菜などをたまごで包んだオムレツという感じ。それをさらにレタスで包む。
これ、好き！　＜たんに卵好き(^_^;)

タイ料理のパッタイ、よく余っちゃって持ち帰るんだけど、翌日それを卵包みにするとすご～く美味しい。
ベトナムとかタイ料理って、卵と合うのです。


さてさて、この店のシグネチャー、　蟹カレーが来ましたよ。



ワタリガニ一匹がまるごと入ってます。




フランスパン（と言っても日本で食べるフランスパンよりもっとさくっと軽い）で食べます。

カレーまみれの蟹の殻を剥くのはめんどくさいけど、美味しい蟹カレーを食べるためにはがんばるわよ。
フィンガーボール必須です。

二人でいったら、これ一皿でお腹いっぱいになっちゃう。

カレー、余ったのはお持ち帰りです。
アメリカはこういうとき持ち帰れるのがいいですね。
ジップロックに入れて冷凍しておけば、チョイかけカレーとかできる。


デザートは熟れ熟れのパイナップルをサービスしてもらいました。

ああ、お腹いっぱい。
そして指が、かに臭いΣ(・∀・；)

こりゃ、今日は仕事にならないなあ。






ちなみに、「バックナム」の蟹カレーは殻が外してあるから食べやすいですよ。

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ミニピンのニコが昨年の10月に逝ってから、このカテゴリー、どうしようかな～と思っていたのですが、
このカテゴリーから見にきてくれる方もいらっしゃるようで、しばらくはそのままに。

もうそろそろ、かな。

犬もいなくなって、犬情報も今後はUPできないので、犬カテゴリーからは撤退します。

今までここから見に来てくださったかた、ありがとうございました。


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モーニンググラスでランチ

ピーチとチェリーのパイ＠モーニンググラス

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「モーニンググラスのコーヒー、おいしいよ」


とは聞いていたけれど、
マノアって、我が家からだとなかなか行く機会がないのです。
コーヒーだけのためにマノアに行くのもね。

で、今日はそんなモーニンググラスに行くチャンスが訪れましたよ！

お節を作ってくれたお友達のところに重箱を返しに行って、その後一緒にランチ。




2時半頃、お店に着きました。
店内、ロコでいっぱい。





ランチメニューは3時まで。よかったギリギリセーフ。



サンドイッチとコーヒー。

コーヒーはカップに顔を近づけると、あま～い香りが鼻腔をくすぐる。その後にくる酸味。

コーヒーは香りを楽しむもの。
しっかりと濃い目でも、苦味が勝たずに香りが勝ってる。
淹れたてのコーヒってこんなに美味しいんだなぁ、と改めて思う。

サンドイッチもお野菜いっぱい入ってて嬉しい。

ぺろりと平らげて、なにかデザートでもないかな、と物色。

パイ発見！




このパイは、食後に食べるには大きすぎるけど、あとはクッキーくらいしかないので、半分だけここで食べて跡は持ち帰りたい、と言うと、ボックスをくれました。
よくある発泡スチロール製じゃなくて、紙のタイプ。こういうところも嬉しい。



中からは、白桃、黄桃、アメリカンチェリーがゴロゴロ。
甘すぎず美味しかったです。
コーヒーが美味しいと、甘いもの、食べたくなるよね。




ビルの横に付け足して作った掘っ立て小屋みたいな店舗。
質素な作りの店内だけれど、マノアの山を見ながらコーヒーを飲んでいると、なんだかとても贅沢な気分。

ゆったりと満ち足りた午後のひとときを過ごせました。


ここ、マノアに来たら絶対寄りたいお店の一つになりました。

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お正月からぜんざい

冷やしぜんざい

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１０月に日本に帰った時に買ってあった小豆で、冷やしぜんざい。

お正月からぜんざい？
でも食べたいから食べるのだ。


大納言小豆は大粒で、豆の存在感ありあり(*^^*)
甘みは、オヒア・レフアのはちみつ。



以前、マカダミアナッツのはちみつであんを作ってみたのだけれど、はちみつの味が勝ちすぎてちょっとバランスが悪かった。
オヒア・レフアのはちみつは、クセがないのでいい感じに仕上がった。
白砂糖を使うより、サラッとした口当たりになる気がする。
最近白砂糖は使ってないのでよくわからないけれど。


お餅は、元日におはぎを作った時の残りの、半分ついたもち米。＜元日からおはぎ食べてるし！
ちょっと焼いて、冷やしたあんに乗せて。


ネットのニュースなどでこの時期かならず出るのが、お年寄りや子供がお餅をノドにつまらせるという事故。

この半分づきのおもち、食べてみたら、お餅の風味はありながらも、噛みちぎれるので喉に詰まることはない。
そこそこ、もち米の粘りはあるのでお餅っぽさも味わえる。


「これ、商品化したらいいんじゃない？特許とっちゃう？」
ってkenjiに言ったら、
「特許は特化性がないとダメなんだよ。」ってつれない返事。


特許はともかく、ぜったいお年寄りとかのいる家庭にはいいと思う。どこかのメーカーさん作らないかなぁ。

ぜんざいって、なんでぜんざいって言うのかなとふと疑問に思って、Wikiを調べたら、

ぜんざいの語源は主に2説ある。
1つは仏教用語である「善哉（ぜんざい・よきかな）」を由来とする説である。一休宗純が最初に食べたとされ、この食べ物の美味しさに「善哉」と叫んだ事から名称とされた。「善哉」とは仏が弟子を褒める時に使う言葉であり、サンスクリット語の素晴らしいを意味する「sadhu」の漢訳である。
もう1つは、出雲地方の神事「神在祭」で振る舞われた「神在餅」を由来とする説である。「神在餅」の「じんざい」が訛り、「ぜんざい」へと変化したと言われている。島根県松江市鹿島町の佐太神社のホームページ[1]にはこのような記載がある。


ですって。

なんだかとてもありがたい食べ物(*^^*)。
お正月に食べるのにふさわしいかった？





今日の空。雲は多いけど、いい天気。

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ハワイにだって福袋、あるんです！

ハワイの福袋！

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H子さんお手製の美味しいお節を頂いて、お正月気分満喫した後は、
初詣？

うーん、最近は人気がすごくてものすごい人。
すこし人が引いた数日後に行こう。

実は元旦からお仕事を入れている働き者(≧∇≦)/のわたし。

ちょっと早めにワイキキに出て、福袋、買っちゃおうかな。
アラモアナ・センターやロイヤルハワイアンセンターなど、日本人に人気のショッピングモールでは、福袋の販売がある。
仕事場に近いロイヤルハワイアンセンター行ってみようか。

ネットで見てみたら、福袋を出している店舗のリストがあった。

１月末に日本に一時帰国するので、おみやげ用になりそうなもの。。。。
リストをくまなくチェック。

ロクシタンとレスポあたり？
あっ、ステーキで人気のウルフギャングも福袋出してるの？お食事券とか？？
これは、絶対抑えなきゃ！

10時オープンの5分前にお店についた。
日本みたいに行列出来てたらあきらめよう。

えっ？
日本の福袋争奪戦とはちがって、全然混んでない。

kenjiとふた手に分かれて、kenjiはウルフギャングへ。

すぐに電話がかかってきた。
「がっくり！」と。
どうやらウルフギャングの福袋は、カトラリーセットらしい。
なんだ、お食事券じゃないんだ。肉ならいいけど、ナイフとフォークは食べられない。
これは却下。

11時オープンのウルフギャング、もう行列ができていたので、kenji一瞬焦ったらしいのだけど、これは食事する人の列だったらしい。
すごい人気だなあ。
こんなに人気店、ただでさえ激混みなのに、食事券なんて出す必要ないもんねぇ。

わたしが買ったのはこの2つ。




ロクシタン。50ドル。100ドル以上のものが入ってるらしい。
ローズのシャワージェル、これ、うちの姉が好きなやつ、おみやげに決定！
あとはハンドクリームとか、狙ったとおり、おみやげ用によさそうなものがいっぱい。

そして、レスポ。
一つ必ずハワイ限定柄が入ってる、ってことでこれもおみやげ用にいいかな、と。



福袋のお値段自体は決まってなくて、中にはいってるものの半額になってる価格設定らしい。
旅行の時の大きなバッグが欲しかったので、お値段高めのラッキーバッグを選んでみた。

ビンゴ！入ってた！！
大きめバッグと、ハワイ限定ショルダーバッグ、ポーチ３つ。
バッグ、ガラはいまいち好みではないけれど、帰りの荷物が増えた時、手持ちのバッグとして使えるかな。スーツケースに忍ばせておこう。



お節食べて、福袋買って、日本のお正月みたいな元旦でした。

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あけましておめでとう

おせち！

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たった今、ハワイは2016年を迎えました。

ワイキキでは盛大な花火が上がっていたのでしょうね。
ここ、ハワイカイでは個人のお宅であげる花火の音が大きく響いています。
そして若者のカウントダウンの大声。
これ、めずらしいことなんです。
ハワイカイはお年寄りが多いので、若者が夜中に歩いていることさえない(；・∀・)
うちのコンドはニューイヤーや独立記念日の花火は禁止だし、表がにきわってるのはここに引っ越して来てからはじめてかも。



我が家の窓から見える花火は２ヶ所。うちの裏手で大きな音がしてる。見えないのが残念！




今年は我が家、めずらしくお節があるのです。




とはいっても、わたしが作ったのではなく、お友達が作ってくれたのです。

ハワイでこんなパーフェクトな三段重のお節が食べられるなんてねぇ。
H子さん、さすがです。ありがとうございます。



梅酒も飲んで、お正月気分が盛り上がります。


今年はね、門松も飾ったしね、



ハワイに来てから今までで、一番ちゃんとしたお正月かもしれない。





去年は、長年連れ添った犬のニコとのお別れがありました。
ここ数年、10月は働き方が変わったり、新しいことにチャレンジしたり、わたしにとって新しいことが始まる月だったのだけれど、
去年の10月はニコとの別れがそれだったのか。
まあ、ニコの心配がなくなって、思っていもいなかった事にチャレンジすることになったので、結果的には10月がきっかけで新しいことが始まったのですが。
そのチャレンジは、今年の2月。

２月、日本に行きます。
その準備というか、済まさなきゃいない宿題がたくさんで１月はバタバタしそう。


２０１６年はどんな年になるでしょうか？
どんな一年にするかは自分次第。
すべて自分が決めること。

２０１５年、わたしとふれあったすべての方、ありがとうございました。
２０１６年もどうぞよろしくお願いいたします。

良い年にしていきましょう。

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