釜で炊いたご飯

釜で白米を炊いてみました
いつもは我が家の最長老家電の15年モノ炊飯器で炊くんだけどね～

お米が悪いのか、水が悪いのか、炊飯器が古すぎるのか
うちで食べるご飯は決して美味しい！とは言えなかったけれど
釜で炊いたご飯は美味しい

駅弁として超有名な峠の釜めし
この容器を使って炊いてみたんです





炊き方はここを参照→☆

炊飯器を使うより早く炊きあがるし、美味しい
1合ずつしか炊けないのは、ちょっと不便だけど
食べ過ぎ防止には繋がるのかも...

おうちに眠っている釜めしの容器がある方は是非

スイーツ三昧

週末だけで2kgも太ってしまいました
土曜のドカ食いが原因だと思われます...

昼にどじょう、夜に焼肉、さらにチーズケーキを二人で1ホール
最近は全くエクササイズをしていないのに
こんなに食べちゃダメだよね...反省

我が家には今、美味しいスイーツがいっぱいあります（ありました！？）
まずは、小樽洋菓子舗ルタオ「ドゥーブルフロマージュ」→☆
リクエストしていた念願の北海道土産です

上段がマスカルポーネチーズが入ったレア
下段はクリームチーズを使ったベイクド...二層になっているチーズケーキ

レアチーズはあまり好まない私だけど
こうやって二層になっていると美味しくいただけます

そして、鹿児島県民からのお土産↓





唐芋レアケーキと何故だか宮崎マンゴー生キャラメル
生キャラメルは言わずと知れた花畑牧場の商品

唐芋レアケーキは...クリーミーなスイートポテト
ちょうどいい甘さで、なめらかな舌触りの絶品スイーツです
これは美味しいね～

2人暮らしなのに10個入りをくれた、ちーちゃん...
ついつい食べ過ぎてしまうじゃないか～！

今から久々の（1年以上ぶり...）ビリー入隊します

駒形どぜう

雨がポチポチと降り始めました
前日は快晴で陽射しが痛いくらいだったのにな～

昨日は、自称日頃の行いがいい晴れ女？の鹿児島県民と
その彼と合流して、浅草へ行ってきました

お決まりの...雷門





そして、浅草寺へ





参拝後は、恒例のおみくじ
ここでは「凶」を引いた記憶しかないけれど
いざ！リベンジということで...

でも、やっぱり凶
親友は大吉、彼は凶、旦那は吉だったかな？

凶の確率50％は高すぎるよね～
私にとって清水寺と浅草寺は凶が出やすい場所です
皆はどうなんだろう？

そんな浅草にある「駒形どぜう」→☆





鍋定食と柳川定食をオーダーしました
4人一致で柳川よりもどぜう鍋の方が美味しかったです

想像していたよりもグロテスクではないし
とっても軟らかく煮込んであるので本当に美味しい！

定食には...田楽、どぜう汁、ご飯、新香が付きます
でも、どぜう汁は味噌の味が濃くて食べれませんでした

ご飯よりもビールとの相性が良かったし
定食よりも単品＆ビールというオーダーの方がおススメ

そういえば、席についたら山芋が素麺状になったものが
お通しとして置かれていたんだけど
一口量＆昼間なのに、別途400円っていうのは納得できないな～

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浅草のあとは、表参道～原宿へ

バーゲンが始まっているお店もあって、人・人・人だらけ
暑さにも、人にも弱い私はグッタリ

それとは反対に、人混みにも負けず、Ｈ＆Ｍで戦利品をゲットした親友
その後、ドリカムが待つ代々木体育館へ向かって行きました

あなたのタフさは素晴らしい

にんじんの葉

暑～いっ
日焼けに発汗...夏はあまり好きじゃありません

以前、紹介したファンケルラボ→☆
美容コースも受けてみました

頬や目もとの水分、油分、弾力を計測して肌状態を確認しつつ
お肌の悩みに応じたスキンケア商品やサプリメントを薦めてくれます

健康コースではアスリート体系！とお褒めの言葉をいただいた私
美容カウンセリングは...水分○、油分△、弾力○
まあまあって感じでした

そして、肌細胞の写真を撮って診断されたのが...
【新陳代謝が早すぎて細胞が未熟。バリア機能が弱い】

年齢と共に新陳代謝が低下して細胞が剥がれ落ちずに残ってしまう
っていうのなら理解できるけど、その逆だなんて

バリア機能が弱いと...シミやテカリ、乾燥・敏感肌という肌トラブルが
考えられるようで、その対策としてセラミドを増やすように薦められました

今月から食べ始めている発芽米
これってセラミドを増やしてくれるお助け食品らしいです
食物繊維も多く含まれるので、女性にお薦めですね～

栄養たっぷりといえば...
葉付き人参を見つけたので、我が家へ強制連行





ボウルに山盛りだったのに、炒めたら少なくなっちゃいました
常備している肉辛味噌と一緒に混ぜて一品完成！

人参の葉って栄養たっぷりらしいので、お薦めです

メロンパン

KEYUCAのクッキングスクール→☆

予約がなかなか取れない人気の教室です
料理教室っていうと、定期的に通うスタイルが多いけれど
ここのは単発なので、都合に合わせて好きなメニューを選べます

こういうのが面倒じゃなくていいよね～
1回2,000円だし、初めての人はエプロンが貰える特典もあって
予約が取れた時は嬉しかった～（注：エプロンプレゼントは期間限定です）

今回のメニューは「メロンパン」
私はそんなに好きじゃないけれど
我が家にはメロンパン星人がいるので...

レシピどおりに計量して、自分のものは自分で作ります
のんびりしていると皆に置いていかれます

今日は3個できたので、2個をお持ち帰り
土曜の朝まで常温で放置して大丈夫かしら？
メロンパン星人は只今、北海道出張中だからね...

お味は...普通？！
土台の生地に油分が入っていなくて、あっさりメロンパンだったし
それ以前に、私はそんなに好きじゃないからね

土曜の朝に星人に判断してもらいます

カルボナーラde独り飯（ワイン付）

たまにはワインを飲みたくなる
ビール派だけどね（日本酒派でもあるけれど...）

とりあえず、生ハムとチーズを準備して
せっかくなので？カルボナーラを作ってみました

自宅でのカルボナーラは久しぶり

（作り方）1人分...

①全卵（1個）、粉チーズ（大さじ2）、豆乳（大さじ3）を混ぜておく【A】
②フライパンでベーコン（適量）を炒める
③な～んとなく白ワインを少しだけ入れてみる
④たっぷりの塩を入れた湯で茹でたパスタを投入
⑤火からおろして【A】を素早く絡める
⑥お皿に盛りつけて、黒胡椒をかけたら完成

あっという間に出来る簡単カルボナーラ
オーガニックワインと共に...

数年ぶりに自分でコルクを開けました
今までは旦那やお店の人がやってくれていたからね
ちょっと手間取ったけれど、無事にグラスに注いで独りで乾杯

たまにはこういう食事もいいものです

ヘルシーな食事

久々に両親と電話で話したら
父がメタボ＆糖尿病予備軍と病院で診断されたらしい

珈琲にはたっぷりの砂糖
ケーキも饅頭も大好き
お風呂上りには必ずアイス

そりゃあ...自業自得だよ、お父さん
私たち家族の忠告はまったく耳に入らない（入れない）父だけど
医師のいうことは素直に聞くらしく
最近は生活習慣を見直しているそうです

1.毎日30分間のウォーキング
2.甘いものは極力控えて、珈琲に砂糖は入れない
3.カロリーを考慮して、野菜中心の食事
4.毎日の体重測定、3日毎の腹囲計測

特にウォーキングは日中は暑く、体力を消耗してしまうので
夜明けと共に起床して、母と二人で毎日頑張っているみたい

早起きをするので、就寝時間も基本的には早いようで
なんと18時半頃から眠ってしまうことがあるんだって～
信じられない

そんな両親を見習って？！
我が家も今日はヘルシーな食事にしてみました

※唐揚げ風味のハンバーグ？
※根菜たっぷりスープ
※納豆
※発芽玄米ごはん（白米1：玄米1）





唐揚げを食べたいな～って思って出来たのがコレ↑
ハンバーグみたいな形になっちゃったけど、実は100％豆腐

冷凍しておいた木綿豆腐を自然解凍して
水気を絞った状態のものに醤油、おろしにんにく等で味付けし
卵を混ぜて焼いたものです

唐揚げ風味のハンバーグみたいな豆腐
これ、結構いけます

解凍した豆腐を絞ると、驚く程の水分が出て嵩が減ります
スカスカになった豆腐は味がよくしみるので
普通の豆腐を使うよりいい感じ

これからは激安豆腐を見つけたら、まとめ買いして冷凍だ～

1Q84 Book1

巷で話題の村上春樹「1Q84」
図書館で予約しようとすると1,000人以上の人が待ちの状況

普段はそんなに本を読まない旦那が何故だか（ミーハーだから？）
これは読みたいというので購入してみました

書店では売り切れが多いと聞いていたけれど
偶然にも1軒目で見事に遭遇！

早速、我が家に連れ帰って読んでみました
私は村上春樹氏の作品は一度も読んだことがありません
初の村上ワールドの感想は...

ストーリーは面白いです
これから読む人も多いと思うので、内容は書けないけれど
時は1984年...主人公たちは30歳

1984年...当時の頃を思い出しながら読み進めるのも面白いかも...
逆算すると、現在40～50歳代の方にお勧めかな？

私は10歳だったので、当時のことはな～んとなくしか覚えてないけれど
あ～、これに似たこともあったなぁ...なんていう部分もありました

時間の流れがそんなに早くないので
私にとっては睡眠導入剤的な効果もあったかも！？
面白いんだけど眠くなる...そんな感じ

今回の作品の中にも出てくるジョージ・オーウェルの「1984年」
ちょっと興味があったので図書館のサイトを覗いてみると
同じ考えを持った方々が（多分...）数名、予約されていました

さて、今晩からは「1Q84 Book2」を読み始めます
眠くなるのは困るけど...早く続きが読みたいので楽しみ

かりんとうドーナツ

麻布十番モンタボーの「かりんとうドーナツ」

甘栗みたいなパッケージ
長さ10cm程のジャンボかりんとう

かりんとうだけど...ドーナツ

外側が少しだけサクッと感があって甘くて
中は弾力のあるドーナツって感じ

分かる？！

揚げパンよりも歯ごたえがあって美味なんです

う～ん...説明しづらい...とにかく美味しいのです
止められない止まらないモンタボー！かりんとうドーナツ！！

胡瓜の冷製スープ

上に飾るつもりだった輪切りの胡瓜が沈んでしまいました

（材料）
・胡瓜
・絹ごし豆腐
・お湯で溶いた顆粒のガラスープ
・牛乳
・塩

上記の材料（適量）をミキサーにかけて完成
今回はモロゾフのプリンの空き瓶を再利用

この空き瓶、とっても役立ちますね～
昨日はこれで茶碗蒸し

冷やしてオーブンも
我が家には2個しかないので、追加で2個欲しいな～