えみうぷれーと

えみうのおいしい日記

肉辛味噌

2009-06-01 | うちごはん

今日から6月...梅雨の月
週間天気予報によると、明日の東京は晴れるみたいだけど
水曜以降は曇や雨のマーク

今年の梅雨入りはいつになるんだろう?

気温湿度のこの時期に
気をつけないといけないのが...お弁当

お弁当食べてお腹が痛くなったって言われたら困るもんね
食中毒対策として、今日からお弁当に保冷剤をつけることにしました

冷凍庫に数多の保冷剤
これらの保冷剤は増える一方なので、何か別に使えないのかしら?

さて、さて...写真は「肉辛味噌」
豆板醤や味噌、砂糖などで鶏挽肉と大豆の水煮を煮込んだものです

今期初となる素麺にトッピングしてみました
ピリ辛の肉味噌はなかなかGOOD

たくさん作ったので冷凍して、次回はうどんにトッピングの予定です