桃花源

東京・銀座に支店がある
熊本の四川料理店といえば...桃花源

陳建民のお弟子さんが料理長の有名店です
たまにはこんなお店で食事するのも
いいんじゃない？ということで出掛けてみました

初めてなのでコース料理を注文する予定が
結局は好きなものを食べようと
中華料理の王道メニューを幾つか注文

棒々鶏は自宅で食べるものよりも遥かに美味しく
十年以上ぶりに飲んだ紹興酒は結構イケて
料理に添えられた彫刻はとても美しい





給仕係のお姉さんはとても好感が持てたし
とても良いお店

ですが、その日の主役は辛口評価...
「お義父さんが作ってくれたエビチリの方が美味しかった」
　→確かに父の方が美味しいけれど...

「陳建一麻婆豆腐店のと違う」
　→そりゃ店が違うし。豆腐の切り方、お肉の量、辛さ
　確かに言うとおり木場で食べたやつの方が好みだったけれど...

歳を取ると煩くなるのかね
日頃美味しいものを食べているからだと
感謝して欲しいものだわ...


旦那の誕生日ディナーでした

椿缶

昨夜10時に寝たら早朝4時に目が覚めた...
さすがに早すぎるので
お布団に戻ってウトウトして7時に起床

朝からガッツリご飯食べて
洗濯して片付けして
メールやネットをチェックし終わっても午前中

夜10時～深夜2時までは
睡眠時間に充てた方がいいらしいし
10時就寝、6時起床に替えてみようかなー

できるかな？...
乞うご期待

さて、欲しい！欲しい！と言ってた
資生堂パーラーの花椿ビスケット
買ってもらえました





缶のデザインはかなり好みだけど
中のビスケットは普通でした
とりあえず1日3枚と決めて少しずつ消費

食べ終わったら何入れよう？...


10月から早寝早起き試験導入決定！

茶漬け

私の朝昼ごはん...
炒飯の予定が使いたい食材もなく
結局はお茶漬けに変身した一品↓





（材料）1人分

・ご飯.....1膳分
・卵.....1個
・なたね油.....少量
・旨粒しょうゆ.....大さじ1
・刻んだ味海苔.....1袋分
・梅干し.....1個
・わさび.....お好みで
・お茶.....お好みで




まずは玉子炒飯を作って
海苔や梅干しをトッピングしたら
よくかき混ぜて食べる
飽きたらお茶漬けにしてみる

旨粒しょうゆには
かつお節、白ごまも入っていて
梅との相性も良く美味しかったです


お茶は熱くても冷たくてもOK

四角豆

たまに違うお店で買い物をすると
新たな野菜を発見できて楽しい





緑の野菜は四角豆...
沖縄ではウリズンとも呼ばれているらしい

塩を入れたお湯で湯がいた四角豆を刻んで
シーチキン＋大豆＋茹で卵＋胡麻ドレッシング

原形はこんな感じ↓





また食べたい
湯がいた四角豆にマヨネーズつけるだけでも
美味しいかもー

そうそう、最近の悩み...
好みの台ふきんに遭遇しない！

随分前は100均で売られている
日本製の「高級ふきん」とやらを使っていて
次に有名な「白雪ふきん」へ変更

そして、先日購入したのは...
5枚入250円程の激安ふきん
これがすぐボロボロになって最悪

何かいいふきん知りませんか？
ついでに台所用ゴム手袋も...

フィットするけれど着脱が簡単で
裾から水が入らない優等生ゴム手袋

これからの季節は多用するだろうしねー
モニプラで使わせてもらった手袋は
着脱しやすいけれどフィット性がいまひとつだったし...

お勧めの台所用品、教えてください...


四角豆1袋80円也

自家製の梨ブランデー

マッコリ作りは卒業して
フルーツブランデーに初挑戦...





秋の果物「梨」
1/2個の梨が浸かるくらいの
ブランデーV.Oをゴボゴボ注いで完了




1日漬けるだけで飲めるんだって...
今夜は早速ブランデー祭りだなっ

といっても...
実はブランデーが苦手なので（飲まず嫌いかも）
まずは紅茶に入れてみようと思っていまーす


梨ケーキも作るぞー

粕汁

手作りマッコリは
甘くて飲みやすかったけれど
ニオイが独特で...

でも、マッコリ酒粕は
いいニオイだし、美味しい

なので...粕汁を作ってみました
里芋、人参、玉葱、牛蒡、蒟蒻、モヤシ、豚肉





午前中に大豆を茹でたので
その煮汁を使ってコトコト

美味しかったです...


イソフラボン♪

柿原養鱒場

ずーっと気になっていた場所へ
出掛けてみました

マスの塩焼きや鯉の刺身をいただける
柿原養鱒場





平日ランチ限定のサービス御膳は970円...
熊本名水で育ったマスの塩焼きに
茶碗むし・小鉢・キビ入りごはん・みそ汁・漬物

塩焼きはもちろん
ごはん＆みそ汁、そしてお茶も美味しかった

奥に写っているのは...お刺身定食で
コリコリした鯉の刺身と酢味噌の相性がGOOD

お庭を見渡せる個室で
のんびりランチを楽しんだあとは
ぐるりと一周できます

さっき食べたマスや鯉が泳いでいたり
平成の名水百選に選ばれた湧水に触れてみたり
彼岸花も咲いていました





秋だなー


200円でマス釣りもできマス

映画とミラノサンド

映画鑑賞前の腹ごしらえ...





ドトールでグリルチキンとトマトのソース
ジューシーで軟らかなチキンが美味

ハーブが効いたトマトソースと
塩味のチキンが絶妙で
やっぱりミラノサンドは最高だなー

映画は「バイオハザードＶ」
終始迫力満点で楽しかったけれど
死んだはずの再登場人物が多すぎる...

そして、上映時間が短い
まあ次に繋げるための作品って感じかな

映画鑑賞のあとは
まるで自分が戦ってエネルギーを使い果たしたように
定食屋でガッツリ食べる

旦那の唐揚げも2個奪って完食...


食事も戦いだっ...

花椿ビスケット

アルパカのニットかわいいなー
半額の佃煮ってお得だなー

そんな感じで百貨店内をぶらぶらしていたら
見つけました



資生堂パーラーの花椿ビスケット
創業110周年記念缶

このパッケージ素敵だなぁ...

一度目は素通りして
次はウィンドウ越しにじーっと観察して
結局お財布出せずに退散

後悔...
旦那様よ、帰りに買ってきておくれよー


千四百七十円也

KONO式珈琲

只今14時の室温28℃
かなり過ごしやすくなってきました

昼間は窓を全開にしておくと
涼しい風が入ってくるので嬉しい

アイス珈琲の出番は終わり
今日はホット





どうしてもカフェインを摂取しちゃいます
グリーンスムージーもいいけど
珈琲は止められない

そして、頂きもののおはぎを食べる...
甘いものも止められない

それでも何故か最近はいい感じの体重を維持
（痩せはしないが、体が軽いのです）

止められないものといえば...
楽しい食事会

そろそろ出掛ける準備をします
うしし...


生ハム！生ハム！