じゃが鶏

今週も北海道出張の旦那へお土産をリクエストすべく
名産品を色々と調べていたら以前食べた「じゃが豚」が・・・→☆

とっても美味しかったのでリクエスト候補にあげていたけれど
似たものなら自分で作れるかも！？と思って頑張ってみました～

・じゃが芋　約300g（茹でて潰しておく）
・米粉　50g
・片栗粉　15g
・鶏挽肉、玉葱、塩、胡椒、生姜、ゴマ油など

①じゃが芋・米粉・片栗粉に少量の水分を加えて捏ねる
②鶏挽肉にゴマ油と塩を加えて粘りが出るまで混ぜる
③みじん切りにした玉葱を②に加えて塩コショウを振り、さらに混ぜる
④11等分にした①をラップの上に載せて広げ③を包んで輪ゴムで止める
⑤沸騰したお湯の中に④を入れて10分程したら取り出す→「じゃが鶏」完成





中華スープに椎茸やネギと一緒に入れると、こんな感じ
ちょっと大きく作りすぎたかな。。





今回は豚ではなく鶏挽肉を使ったり、具材が玉葱だけだったけど
豚挽肉にキャベツ＆ニラを入れれば本物に近づくかも～

半分は冷凍して別の日に食べる予定
肉まんのようにポン酢や酢醤油で食べても美味しいかしら？！

ちょっと手間はかかったけど、成功です

ちりめん＆チーズの米粉パン

DO YOU DREAMS COME TRUE？
今日は1日これを聴いてました

ドリカムのデビュー20周年記念日にリリースされたアルバム
ベスト盤もついていて大満足

そして、これは明朝用に作ったピンポン玉サイズのひと口パン
ちりめん＆粉チーズを入れて米粉で作ったものです





そして、鶏と南瓜のトマト煮





明日は朝からガッツリ食べますっ！

米粉入りメロンパン

ホームメイド協会のパンコース体験レッスンに参加しました→☆
福岡に居た頃は別のパン教室（☆）に通っていたんだけど
手捏ねのやり方を改めて教わりたいな～と思って・・・

今回作るものは「米粉入りメロンパン3種」
プレーン、苺、抹茶の3種類と
同じ土台の生地で別タイプのパンも1種類×2個
合計5個のパン

計量された粉類やバターなどを先生の指示に従って
混ぜたり捏ねたりしていきます

以前、教わったやり方と全く違う手法なので驚きつつも
言われたとおりに生地作り、発酵、成型、焼成

完成したパンはその場で食べることもできるし
お持ち帰りも可能です

お持ち帰り用にこんなにかわいいカゴをいただきました





帰宅したらプレーンタイプのみ完全に潰れていました
真っ直ぐ帰るべきだった・・・
なので、不格好になってしまった1個を試食

ん？土台の部分、塩分が効きすぎているような？！
気になって以前通っていたスクールのレシピを見てみると
確かに塩分の配合率が全く違ってる

全然違うタイプのメロンパンだから比較する必要はないんだろうけど
ただ私の好みのパンではなかったみたい




でも色は綺麗だね～

赤から白へ世代交代

3年間使用したケータイを買い替えました

docomoのSH-02A

107gの小さなボディで、電話やメールが出来て
静止画はもちろん動画も撮れて
テレビ視聴＆録画
さらには財布代わりにもなる

すごいね～

私が二十歳の頃はポケットベルの全盛期
数字だけじゃなくて仮名や漢字が送信できることに感動してたのに

ケータイも今みたくクリアな音声じゃなくて
ガーッて雑音がして途切れる・・・しょうがないね～ケータイだもん
そんな感じだったけど、今じゃそんなことないし

色もカラフルじゃなくて黒いのが一般的で
おじさん達はベルトの部分にケースを付けて持ち運んでた
胸のポケットに入るサイズになるなんて当時は思わなかったな～

この10年、15年のケータイの進化って素晴らしい
これからの10年にも期待だわ！

モンシェールのデニッシュパン

今日と明日、珍しく連続でお仕事
明日のお仕事をしっかり頑張るためにも朝食用に美味しいパンを買おう！

そんな不明な理由をつけて、東陽町にある「モンシェール」へ
駅から徒歩5分程の場所にあるパン屋？

いえ、パン工場
年中無休！しかも24時間営業なんですっ

工場の入口に売店のようなカウンターがあります
でも誰もいません・・・
「すみませ～ん」って叫ぶと工場の方？が出てきてくれるのでご安心を！

工場直売のデニッシュパンは2斤～購入が可能（2斤サイズ＝900円）
1.5斤サイズのフレーバーパンは3日前までの予約が必要なようです

今回は初＆予約をしていなかったのでプレーンの2斤サイズをお持ち帰り
ずっしりと重みのあるパンを赤い紙袋に入れてくれます
紙袋だったら電車に乗っても恥ずかしくないので嬉しい

おうちに帰って紙袋を開けてみると・・・
≪お買い上げ頂き　ありがとうございます≫チラシが入っていて

【美味しいお召し上がり方】
1.まずはそのままでお召し上がり下さい。
2.軽くレンジで温めるだけで焼き立ての風味が蘇ります。
3.さらにトーストすると「サックリ感」を味わうこともできます。

書いてあるとおりに、まずはそのまま食べてみると
普通に美味しい

2.は省略して、トーストをしてみると
バターのいい香り、そしてサクッとした口あたり
かなり美味しいです～





幸せ～
こんなに美味しいのなら他のデニッシュパンも美味しいに違いない
今度は予約して他のフレーバーにもトライしてみようと思います

あっ、東陽町工場だけでなく銀座の博品館でも購入ができます
時間は、平日17時～売切れまで

食べ過ぎて晩ごはんが入らない・・・どうしよう

野菜を食べるカレー屋「Camp」

金曜の夜、鶏カレー
土曜の昼、ナスと豚肉の旨味噌炒めカレー
土曜の夜、前夜の鶏カレー
日曜の昼、やっと完食となった鶏カレー

週末はキレンジャーになってました

写真手前は、代々木にある「camp」のナスと豚肉の旨味噌炒めカレー
奥の1日分の野菜カレーは緑黄色野菜を中心に
野菜が約350gも入っているそうです

確かに野菜はたくさん食べれるけれど、味は普通かな
でも、カレーが熱々のスキレットに入って運ばれてきたのを見て
おうちでも真似してみよう！って思えたので良しとします

飯盒に入ったカトラリー
お水が入った水筒

お店の雰囲気は、いい感じでした
普通盛りは少なめなので、男性は大盛り（無料）がおすすめです！

*****

近くに「テムジン」があったので懐かしく思い入ってみました
福岡では有名な餃子屋のチェーン店

大好きな「にらきもとじ」がなく、生ビールと焼餃子をオーダー
久々のテムジンの餃子が食べれる～
そう期待していたのに・・・違いました

残念

前回の帰省から1年・・・福岡が恋しいです
9月に予定している帰省まで約半年の辛抱

待ち遠しい

ランニングシューズ

東京マラソン
今年もテレビ観戦です

来年こそは3度目の正直で当選するはずなので
昨日、ランニングシューズを新調しました

ジャーン





原宿にあるアシックスストアでは、3次元足型計測機で足の形状を計測し
個々の特徴を細かく分析してくれます

初めて測った自分の足の長さにびっくり・・・
左右ともに255.0mm

同年代の女性平均と比較して足囲、かかと幅は小さいのに
足長だけが圧倒的に大きい

しかも・・・アシックスではこの計測値＋1cmのシューズを推奨しているので
なんと購入したシューズは26.5cm

今までいかに小さいサイズを履いていたのかがわかります
足指にできているマメに申し訳なく思いつつも
これからはこのシューズで頑張らなくっちゃ！

2月のハーフマラソン以来、膝の痛みを言い訳に？全く走っていないので
これを機に頑張って走りま～す

ぼたもち

3月20日、春分の日
昼夜の長さが同じ、とされる頃

14年前（1995年）の今日、地下鉄サリン事件が起こった日
偶然つけたテレビで特集をやっていました
大事件だったのに、14年も経つと風化されている感があります

絶対に忘れてはいけない事件

そして、4年前（2005年）の今日は、福岡県西方沖地震が発生した日
発生時、ドライヤーをかけていた私はそのまま後ろに倒れて
何が起こったか理解できなかった

部屋を覗いてみるとグチャグチャになっていて
同じ階の知人が呼びに来てくれるまで放心状態

近所の公園に避難後、戻ってみると
何故だか玄関のドアから水が流れていて・・・

上の階の人の洗濯機が倒れて開けっ放しだった蛇口から
数時間に渡って流れ続けた水道水

そして、うちの部屋の天井から滝のように流れていた水
管理人さんや友人に手伝ってもらって家具家電を臨時避難

2週間程、宿なし状態でした
あんなに大変な思いをしたのに、忘れかけているこの事実

忘れてはいけないことなのに・・・

そして、2009年の今日は、初めて「ぼたもち」を作った日





大きすぎたのは失敗だけど、餡もいい感じに仕上がり満足
きっとご先祖様も「よく出来たな～」と褒めてくれている・・・かな？

メロンベーグル

新千歳空港限定の「メロンベーグル」
箱を開けると甘い香りが漂ってきます

トースターで温めたら～
さらにいい香り～～

もちもちの生地には、果肉も入ってます
あっ・・・メロンじゃなくてりんごの果肉です

食べ応えのあるベーグル、大好き

箱に4個入って650円！
北海道出張や旅行のお土産に是非どうぞ

箱もかわいいのでプレゼントにぴったりだと思います！

Suicaでペンギンホットサンド

今日は仕事がお休みで、旦那も出張中なので
平日には滅多にできない朝寝坊

幸せ～
こんなグウタラ主婦でゴメンよ～旦那さま。。

豊富にある時間潰し？中に雑誌で見つけたのが・・・
「ペンギンホットサンドメーカー」

Suicaでお買いものをすると、ペンギングッズが当たる
そんなキャンペーンをJR東日本がやっているようです→☆

これ欲しい

欲しいけれどSuica持ってないし
誰か頑張って当てて私に送ってください。笑

他にも気になるもの・・・
パークハイアット東京のオンラインショップで取り扱われている
ポークリエット→☆

ブタさんのイラストが描かれた陶器がかわいい





さて、そろそろ晩ごはんの準備しなくっちゃ！