ヘルシーな食事

久々に両親と電話で話したら
父がメタボ＆糖尿病予備軍と病院で診断されたらしい

珈琲にはたっぷりの砂糖
ケーキも饅頭も大好き
お風呂上りには必ずアイス

そりゃあ...自業自得だよ、お父さん
私たち家族の忠告はまったく耳に入らない（入れない）父だけど
医師のいうことは素直に聞くらしく
最近は生活習慣を見直しているそうです

1.毎日30分間のウォーキング
2.甘いものは極力控えて、珈琲に砂糖は入れない
3.カロリーを考慮して、野菜中心の食事
4.毎日の体重測定、3日毎の腹囲計測

特にウォーキングは日中は暑く、体力を消耗してしまうので
夜明けと共に起床して、母と二人で毎日頑張っているみたい

早起きをするので、就寝時間も基本的には早いようで
なんと18時半頃から眠ってしまうことがあるんだって～
信じられない

そんな両親を見習って？！
我が家も今日はヘルシーな食事にしてみました

※唐揚げ風味のハンバーグ？
※根菜たっぷりスープ
※納豆
※発芽玄米ごはん（白米1：玄米1）





唐揚げを食べたいな～って思って出来たのがコレ↑
ハンバーグみたいな形になっちゃったけど、実は100％豆腐

冷凍しておいた木綿豆腐を自然解凍して
水気を絞った状態のものに醤油、おろしにんにく等で味付けし
卵を混ぜて焼いたものです

唐揚げ風味のハンバーグみたいな豆腐
これ、結構いけます

解凍した豆腐を絞ると、驚く程の水分が出て嵩が減ります
スカスカになった豆腐は味がよくしみるので
普通の豆腐を使うよりいい感じ

これからは激安豆腐を見つけたら、まとめ買いして冷凍だ～