プレーンスコーン

今日はハロウィン
せっかくなので南瓜のスイーツでも作ろう
そう思って準備をしていたのに
肝心の南瓜を入れ忘れました（シンジラレナイ！）





だから...シンプルなスコーン...
材料を混ぜてまとめて伸ばして
適当に切ったら焼くだけー

（材料）8個分

・薄力粉.....160g
・強力粉.....40g
・きび砂糖.....40g
・塩.....ひとつまみ
・BP.....5g
・純生クリーム47.....1パック

まとめた生地をラップで挟んで
まーるく伸ばしたものを一旦、冷凍庫へ

それからオーブンの予熱を始めて
予熱ができたら8等分にして
200℃で18分（20分だと少し焼き過ぎたから...）

さっくりスコーンの完成です...
バター入れなくてもできるもんねー


撮影前に2個食べました...

UGG

旅行バッグが欲しいなー
そう思ってカチャカチャ探していたら
可愛いブーツを発見





ショートにもロングにもなる
優秀ニットブーツ

こちらはコロンとキュートな
ふわふわブーツ↓





これからの季節は重宝しそうだねー
でも、探しているのは
あくまでも旅行バッグ...


リアルに見つけたら履いちゃうぞー

手作りヨーグルト

すっかり載せるのを忘れていました...
容器に残ったヨーグルトをかき集めて
一応、披露しておきます↓





ニュージーランド生まれのヨーグルト
専用パウダーと水をシェイクして
熱湯を入れた容器に9時間（←1週間程前に作成）




これで約10回分（950g）が完成
冷蔵庫で2週間保存できるので
一人暮らしでも期限内に食べきれるねー

電気を使わず、牛乳も使わず
濃厚で甘いヨーグルトになります
※スイートグリークというパウダーを利用

パウダー1袋の定価が700円と
少しお高いけれど
1個70円のヨーグルトと思えば...！？

公式HPを覗いてみると
ヨーグルトメーカーと1回分のパウダーが付いた
初回限定お試しセットが1,980円でした

こういう乳製品って継続摂取の方が
体に良さげだもんねー


手作りヨーグルト イージーヨー

桃源の皿うどんは最高です！

先々週、帰省した際に
立ち寄れなかった
「B-1グランプリin北九州」

これに行きたくて帰省したのに
諸事情で行けなくなった
イジケ虫を連れてKKTのイベントへ

会場へ向かう途中
突然現れた黄色い物体に
ぐいぐい押されました

なんとバリィさんでした...
突然の出来事＆近すぎて
写真が取れずに残念

そして、20分程並んで食べた
イジケ虫一押しの今治焼豚玉子飯（400円）↓





目玉焼きの下には
薄ーい焼豚、そしてご飯
タレもちょろっとかかっています

焼豚がもうちょっと多かったらなー
もしくはタレを多めにかけて欲しかったなー
ねぇ、バリィさん！

不完全燃焼に終わってしまったので
他の店舗には並ばず
花畑町にある中華食堂「桃源」へ





人気NO.1メニューの皿うどん
これ好きです。大好きです。

皿うどんってパリパリ麺に
肉や野菜の餡がかかっているイメージだけど
このお店ではこれが皿うどんらしい

また食べに行きますっ


途中で成分献血もしておきました

冷やして食べる唐揚げ

お昼にフカヒレの姿煮込麺を食べたけれど
お肌がぷるぷるになりそうな気配がない...

やっぱり美味しそうな担々麺にしておけば
良かったかなー

そして、食後のおやつは岡田珈琲にて
モンブランと珈琲

贅沢だ...
さらには、友人お勧めの
冷やして食べる唐揚げを手土産に帰宅





温めて食べちゃダメなんだってー
冷たいまま、もしくは凍ったまま食べる
「努努鶏（ゆめゆめどり）」

甘辛い手羽
私的にはまあまあかな
旦那はかなり好みだったみたい

博多駅名店街などで購入できるようなので
仕事を終えて新幹線で帰宅する
お仕事戦隊の皆さんにはいいかもね


麦酒も忘れずにー

豚肉のトマトクリームパスタ

肉星人が作ったパスタです...
栄養のバランスなんて気にしません
美味しかったらいいのです！





（材料）2～3人分

・パスタ.....200g
・塩.....適量（パスタ茹でる用）
・油.....適量
・にんにく.....2片（みじん切り）
・玉ねぎ.....1/2個（粗みじん切り）
・豚肉.....300g（1～2cm角）
・塩こしょう.....適量
・トマト水煮缶.....1缶
・固形コンソメ.....1個
・生クリーム.....100cc
・粉チーズ.....お好みで（要らないかも）
・ドライバジル.....適量
・粗びき胡椒.....適量

フライパンに油とにんにくを入れて
香りが立ったら玉ねぎを炒める

豚肉も加えて、ある程度火が通ったら
トマト水煮缶、コンソメでグツグツ

10分煮込んだら生クリームも追加して
茹でたパスタと和えたら完成




「今まで食べたパスタの中で一番美味しい」
旦那がそう言ってました...うしし

トマトの酸味が生クリームでまろやかになって
お肉がゴロゴロ...旨しです


翌日はいっぱい野菜を摂りましょう

たっぷり味噌汁

昨夜の栗ごはん
どうにか間に合いました

鬼皮は簡単に剥けるけど
渋皮が結構やっかいなのよねー

炊飯後に蓋を開けると
もち米と全面に広がる栗から
美味しそうな香りがして大満足

なのに混ぜると栗が割れちゃって
なーんとなく残念でした...

栗剥きでパワーを使ったので
鶏挽肉＆茄子＆胡瓜の豆板醤炒め
おかずはこの一品のみ

その代わりに味噌汁は豪華に？
野菜をいーっぱい入れてみました





晩ごはん→朝ごはん→ひとり昼ごはん
これでどうにか完食

今宵は何を作ろう？...
献立考えるのって結構大変だなー


お宅の晩ごはんは何ですか？

パイナップル

こんな時間なのに（只今、17時）
まだ栗を剥いていない

水に浸して放置すること数時間
栗の皮って剥きづらいしなー
面倒だなー

しかし、そろそろ支度せねば...
栗ごはん。栗ごはん。

でも、でも...
その前にブログを更新...





パイナップルです
帰省した際に実家から持ち帰ったもの
近所のスーパーで100円だったそうな...安いっ！

実は旦那の実家からも同じものを貰いました
互いの実家が近所にあると
勿論、通うスーパーも同じになるわけで

それにしても100円って安いなー
いいなー


現実に向き合って栗剥きます...

利久

とても有意義な週末でした...
高校時代の恩師と20年ぶりの再会

高校を卒業して20年も経てば
お互いに容姿も変わり
会話にも悩むと思っていたのに
あの時のまま
あの時以上にとても楽しい時を過ごせました

弓道場で弓に向かい合う高校生を眺めながら
先生と話をすると高校生の頃に戻れたり
横に座っている旦那の方を向くと
なんだか不思議な感じがしたり...

つかの間の再会でしたが
とても幸せに満ちた時間でした

そのような再会のあとは
いつもの私らしく...
ガッツリと牛たん定食でランチ





博多阪急に入っている「利久」
なかなか美味だったけれど
昔、仙台で食べた時の方が感動的だったなー





2年半程前に食べた利久の牛たん定食↑
厚さと焼き加減が違うよね...
別メニューなのかな？（記憶が曖昧...）

夜は実家で父の手料理を食べて
他愛もない家族の会話で盛り上がり
楽しかった1日が終わったのでした


とても幸せー

日本一うすい和菓子

閉店30分前のデパ地下に寄ると
半額シールが貼られた惣菜を
両手いっぱいに抱えている人を発見

確かに半額は安いよね...

でも、630円→315円はお買い得って思うのに
何故か2,625円→1,312円の鰻弁当を見ると
自宅で何か作ろうと思ってしまう

そのくせに「とらや」の羊羹が食べたいなー
なんて思って和菓子コーナーにも寄ってみる
とても矛盾しているけれど
今回は覗いただけなので良しとします

結局は丸宝の「松風」をお持ち帰り
以前、シルシルミシルで紹介されていた
熊本の銘菓





初めて食べました
パリパリ...上品な甘み
数枚一緒にバリバリ...旨ーい

止められない止まらない菓子です


次は栗蒸し羊羹を食べるぞー