黒糖きなこパン

黒糖きなこパンを焼いてみました...
奥から2番目のへんてこなヤツは黒豆入り



あんぱんも美味しかったです
黒糖よりもきなこの風味が強いので
次回はシンプルな黒糖パンにしてみようかなー


最近、パン熱が再上昇中...

バジルdeカポナータ

レシピブログからの宿題で
ローズマリーを使った料理に挑戦したら
なんとも中途半端なモノばかり...

因みに...
ローズマリーの風味がたっぷりの
じゃが芋＆さつま芋のミルク煮と
フォカッチャ...がボツの品

結局は諦めてバジル風味のカポナータを
作ってみました



（材料）4食分

・玉葱.....1個
・南瓜.....1/4個
・茄子.....小4本
・ベーコン.....3枚　←余っていたので...
・オリーブ油.....適量
・にんにく.....1片
・トマト缶.....1缶
・水.....トマト缶の半分量
・コンソメ.....1個
・バジル.....大さじ1
・塩.....小さじ1
・粗びき胡椒.....適量



オリーブ油とみじん切りにしたにんにくを入れて熱し
食べやすいサイズにカットした野菜を炒める
トマト缶と水、コンソメを入れて煮込み
途中でベーコンも加える
20分程煮たらバジル、塩、胡椒を入れて完成

玉葱、南瓜、茄子だけで約700g
大量の野菜を摂りたい時にはおすすめです

バジルの風味がとても良く
パスタやリゾット...アレンジが可能なので
春のおうちパーティにもGOOD


ローズマリーよ、いつかリベンジしてやるぞ

飲み比べ

今まで全く飲む機会のなかった
ノンアルコールビール

私は車の運転をしないので
基本的に必要ないとは思うけれど
ＣＭの罠にかかってしまい？初挑戦↓



左から順番に...
アサヒ⇒キリン⇒サントリー⇒サッポロ
好きだった順に並べてみました

特にアサヒのドライゼロはいいです
日頃飲むビールもアサヒ⇒キリン⇒サントリー...
この順番なので納得の結果でもあります

とはいえ、やっぱりビールの方が断然美味しい
これからのＢＢＱや花見シーズンには
役立ってくれそうだけど
私はマイペースにビールを愛飲します

きっぱり宣言...


まるで梅酒なノンアルコールは好き♪

コンビネゾンって...

岩田屋から送られてきた冊子を
パラパラと捲っていたら
気になる服を発見



BLACK BY MOUSSYの
カットソー＆コンビネゾンセット

上半身部分の取り外しが可能なので
シンプルなパンツとしても履けるらしい

いいな
最近（昔も？）キレイ目の服って着ないので
たまにはこんなのも着てみたい！

ところでコンビネゾンって言葉
初めて知りました

辞書で調べたら...
上下がつながった服のこと。つなぎ。

なるほどねー
非常に気になる服だけど
その前に雑誌でも買って勉強かな...


破格の16,275円也...

しそ梅のぐるぐる豚

湿気てしまった味のりを使って
しそ梅のぐるぐる豚...



（材料）2人分...

・豚モモの薄切り肉.....200g
・塩胡椒.....少々
・しそ梅.....小さじ2
・味のり.....全形1.5枚分
・薄力粉.....少々
・サラダ油.....少々
・ポン酢.....大さじ1




ラップを広げて塩胡椒をする
その上に、肉を少し重ね合わせて広げる
さらに、塩胡椒・しそ梅・味のりの順にのせて巻く
薄力粉をふるったら
サラダ油をひいたフライパンで焼き
仕上げにポン酢を絡めて完成

冷めても美味しいので、お弁当によいかも
暖かくなったらお弁当持って
ハイキング行きたいなー


春よ、来い...

低脂肪乳でヨーグルトは・・・

昨日、仕込んでいた
低脂肪乳＋ヨーグルトの結果ですが...



はい、失敗しました...
固まりきらずに宣言通り
冷凍バナナを加えてゴクゴク飲んでいます

残念...
ヨーグルト1：低脂肪乳7の割合で
いつもよりヨーグルト多めに作ったのになー

今回使ったのは...
★ナチュレ恵（無脂乳固形分：9.5％／乳脂肪分：3.0％）
★らくのうマザーズ低脂肪乳（無脂乳固形分：8.0％／乳脂肪分：0.6％）

同じヨーグルトを使用して成功した豆乳は...
★みどり成分無調整豆乳（大豆固形分8.0％以上）

普段飲む生乳100％の牛乳は...
★メグミルク牛乳（無脂乳固形分：8.3％以上／乳脂肪分：3.5％以上）

悔しい...
低脂肪乳は諦めて（諦めは早い方なので...）
美味しい豆乳ヨーグルトの研究に努めます


既に3杯飲んでタプタプしてます

手作りヨーグルト

半月前に購入した...ヨーグルトメーカー
ヨーグルト1：牛乳9を混ぜたら
約8時間保温して冷やせば完成



最大1,000mlのヨーグルトが一度に出来上がります
色んなヨーグルトや牛乳で試してみたり
配合を少し替えてみたり...

牛乳の替わりに豆乳を使って
豆乳ヨーグルトにも挑戦

当然のことだけど
豆腐みたいなヨーグルトになります...

慣れれば豆乳の方がヘルシーだし
健康的にはいいのかも

こうやって手作りしたヨーグルトは
大体マイルドに仕上がるようなので
酸味が苦手な方には向いていると思われます

ただ難点は低脂肪牛乳が使えないこと...
カロリーなどを考慮すると
低脂肪で作れるのが一番なんだけどなー

...ということで
本当に作れないのか？只今、実験中です

固まらなかったらどうしよう？
豆乳が出来るんだから低脂肪もできるよね？
頑張れ！1,575円のヨーグルトメーカー


失敗したらバナナ入れて飲みます

第1回熊本城マラソン

熊本城マラソン城下町4kmの部
友人と共に無事完走しました

心配していた天候と気温も問題なく
スタート前の待機時間（1時間半）も
結構楽しく過ごせて大満足

旦那も含め約9千人が参加した
フルマラソンが先にスタートしたので
まずは旦那探しに専念

あれ？通り過ぎたのかな？？
ブツブツ言いながらも
友人と一緒に探していると...発見

まるで芸能人を見つけたかのように
キャーキャー叫ぶ私たちに
旦那も気付き笑顔＆飛び跳ねる（そんなに嬉しかったの？）

何気にテンションも上がってきて
私たちの4kmもスタート...

スタート地点に居た市長へ手を振り
くまモンとはしっかり握手をする



上通りを抜けてぐるっと周り
下通りに入る手前に再び...くまモン

今度はしっかりとハグをして
友人らとキャーキャー言いながら走る
喋りながら走る。坂道を走る。喋る。走ってゴール。

こんなに楽しかったレースは初めて...
走り終わった後は写真を撮ったり
物産ブースで小腹を満たして小休憩

そして...フルマラソン参加者の応援へ
ラスト1km地点の坂道で声援を送りつつ
旦那の帰りを待つこと1時間半

疲れてゆっくりペースではあるけれど
しっかりと走りながら上ってくる旦那を発見
またしても3人でキャーキャー叫んで応援しました

東京マラソン時のタイムを大幅に更新して
4時間15分でゴール...素晴らしいです

人生、一度はフルマラソンを経験してもいいかもなー
参加者の皆さん、ボランティアの方々...
お疲れさまでした




ダイエットも兼ねて走ろうかな

室井滋と小林聡美

今日は少しだけ晴れ間が出ています...
明後日の熊本城マラソンも好天だといいんだけど
予報では最低気温が氷点下なんだよねー

集合時間からスタートまで1時間半近くあるので
待機時間が結構辛いだろうな...

今日と明日はマラソンの受付日
のんびり散歩がてら出掛けようと思います
ついでに、確定申告もしなくっちゃ

さて、久々に読んだ本のメモ↓
室井滋「女の悩みはいつもマトリョーシカ」



彼女の作品は昔から好きで読んでいるのと
このタイトルに惹かれて借りてみました

そして、今読んでいるのが...
小林聡美「ワタシは最高にツイている」
4年半前に刊行されたエッセーです



結構面白い
続きはどこかで珈琲飲みながら読むことにします


無事に完走できますように！

牛蒡のポタージュ

昨夜、フォカッチャを焼きました...
帰宅時間に合わせたので
熱々の焼き立てを食べながら
満足そうだった旦那

でも、何か違うのよねー
初挑戦だったから分量が微妙だったのかな？
見た目も不細工だったしなー
なので改めて挑戦して載せます

失敗といえば
同じく昨夜に出した「牛蒡のポタージュ」



仕上げに珈琲フレッシュでお洒落に...
そう思ったけれど全然ダメだし

味は良かったので残念...
手間隙かかっている分
最後はビシッと決めたかったなー


どうやったらよかったの？