えみうぷれーと

えみうのおいしい日記

マルちゃんの応用レシピ

2011-07-29 | うちごはん

モニプラ企画で
マルちゃんのフリーズドライスープを使った
夏向けレシピを考えることになりました

まずは「もずくスープ」を使った一品...
ゆず風味のお吸い物仕立てなので
竹輪も加えて茶碗蒸しです



(材料)モロゾフのプリン型2個分

・もずくスープ.....1個
・熱湯.....150ml
・卵.....1個
・竹輪.....1本

(1)スープに熱湯を注ぎ、粗熱が取れるまで放置
(2)茶こしで濾した卵を加える
(3)ふんわりラップをかけて200wのレンジで7分+1分(+1分...)

予熱でも固まっちゃうので
うちのレンジは8分で良かったかなー

冷やして食べると美味しいです
ゆずの香りがいい感じ

そして、「トマトスープ」はパングラタン...
夏向けじゃないけど美味しいからね



スープにパンを入れてチーズを載せたら
トースターで加熱するだけの簡単レシピ

パンがスープを吸ってふわふわになるので
硬くなってしまったパンでも無問題!

そのまま飲んでも美味しいスープだけど
アレンジ次第で主食にもなり得るし
常備していると便利でーす


特にもずくは旨し!

かつおのにんにくキムチ和え

2011-07-28 | うちごはん

「男子ごはん」男のロマンシリーズ第二弾で
紹介されていた...かつおのにんにくキムチ和え



自分で作ってみたかったのか
レシピを書いた旦那のメモがあったので
勝手に私が作ってみました

青唐辛子の代わりに食べるラー油を使ったので
ちょっとパンチ不足だったけれど
旦那は美味しい、と完食していましたよ


切って混ぜるだけなので簡単♪

お買い得パンと気になる食品

2011-07-27 | グルメ

熊本製粉の工場内にある売店で
アンジェラスのパンが売られていました

アウトレット価格らしく激安...
どちらのパンも1個80円



アウトレットのパンって何だろう?
今度行ったら聞いてみよう...

右上に写っているのは
近所のスーパーで購入した「カップヌードルごはん

パン3個分くらいの値段したけど
気になるので連れて帰ってみました

それにしてもパンは安いなー


チャリでウロウロするのも悪くないぞー

龍は眠る

2011-07-26 | 

まずはじめに...
とても美味しい「いも万十」の紹介

熊本市坪井にある...島田商店
随分前に教わっていたのに
なかなか行く機会がなくて...

こんなに美味しいんなら
もっと早くから行っておけばよかったー

1個80円...
いきなり団子や黒糖まんじゅうも美味しかったけれど
いも万十は絶品!

あまりに空腹&ホカホカだったので
写真も撮らずにパクリと食べちゃいました

美味しいよー
美味しかったよー

ついでに?
読んだ本の備忘メモ↓



宮部みゆき「龍は眠る」
随分と前に書かれたサスペンスだけど
なかなか面白かったです

これはお勧めできるよ


サスペンス大好き!

原尻の滝

2011-07-25 | 旅行

ロケみつ」で早希ちゃんが訪れていた
大分県の原尻の滝

真似っこして
私たちも涼みに行ってきました

その前に...
「道の駅すごう」で食事休憩...



とり天A定食(700円)...
大きなとり天(唐揚げ?)が6個も入っています

女性は4個入りの定食(600円)で充分かなー
シンプルな塩味でジューシーでした

せっかくなので、名物のトウモロコシも購入
早朝に採られた新鮮なものだけが並んでいて
とっても甘ーい

そして、今回のドライブの目的地...原尻の滝
日本の滝百選にも選定されている有名処です

ゆーらゆら揺れる吊り橋の上から見るとこんな感じ
幅120m、高さ20m
「東洋のナイアガラ」って呼ばれているそうです



周囲は田んぼ
滝の上は道路なので、人や車が通ります



近寄ってみると大迫力
下を覗くと綺麗な虹が出来ていました(撮ってないけどね...)



吊り橋から
そして、滝の上から
最後は...滝の下から見上げることもできます





少しは涼んでくれた?


梅雨時は轟々と流れているんだってー

窓の魚

2011-07-22 | 

スターバックスの
アートマガジン&ビバレッジカード04

これを購入すべきか悩み中...
好みのドリンクと引換できるカード
それに、トランプが付いて780円なのです

お得なのはわかっているけれど
ミニスターバックスカードもチャージしたまま
全然使ってないし...

久々にフラペチーノ飲みたいな
コーヒーゼリーフラペチーノなるものが
非常に気になります

さて、タイトルの本
またしても...西加奈子「窓の魚」



今まで読んだ作品とはちょっと違ってました
悪くはないけれど
きいろいゾウ、さくらの方が好みです

因みに今読んでいるのは...宮部みゆき
この人の本も結構好き


実はゼリーが苦手~

プレッチェルのつもり

2011-07-21 | うちごはん

数日前のテレビで
美味しそうなプレッチェルを目撃してから
どうしても食べたかった

だから作ってみたけれど
これって...こんがり色のベーグルだよね?...



因みに手前に写っているのが
茄子ベーコン&チーズ
そして、つるむらさきの胡麻和え

今度はもっと小さく(細く)作ってみよう...
カリッと感がないし、やっぱりこれはベーグルだし

アンティ・アンズのようなプレッツェルを目指すのだ...
お店が遠くて食べれないなら
似たようなやつを作ってやるのだ...そうなのだ

でも...自信ないなー
しかも、イーストのストックが切れちゃったし
買い足しに行かなければね


なんか最近つまんない...

林檎の樹

2011-07-20 | グルメ

南小国にある「林檎の樹」へ...
5年以上ぶりかなー

女子が好みそうな内装が施されていて
のんびりと寛げる雰囲気がGOODなお店です

今回食べたのは...ロコモコ
玉子がハンバーグから落下しちゃったけど気にしなーい



ハンバーグはとても美味しいんだけど
ロコモコとしては、ソースが少ないのよね...ちょっと惜しい

そして、スペシャル林檎カレー
当たり前だけど...甘いです↓



食後のデザートは...あっぷるパイ
これは絶品だねー



セットのドリンクは珈琲がおすすめです
りんごジュースは小さい氷がいっぱい入っているから
最後まで美味しく飲めないのです

ここは食事よりも
あっぷるパイと珈琲で小休憩って感じがいいかな...


併設されたパン屋のクリームパンが美味よ

ねばねばでスタミナ素麺

2011-07-17 | うちごはん

暑い。熱い。
といえば、高校野球...

学生時代は愛校心なんて
微塵もなかったような気がするけれど
卒業して20年近くも経つと、沸いてくるから不思議

昨日まで行われていた予選大会で見事勝ち残り
福岡県大会への出場が決定した私の母校

ついでに?旦那の母校も県大会進出...
19校の熱い戦いは21日(木)~

その前に組み合わせ発表があるけどねー
勝ちますように。勝ちますように。

そして...
タイトルの「ねばねばでスタミナ素麺」



納豆とオクラ、半熟の黄身をトッピングして
めんつゆ&食べるラー油をかけただけの素麺だけど
美味しいです

よーく混ぜて召し上がれ...


旦那は私の母校の校歌を歌えるよ

プルコギ

2011-07-16 | うちごはん

「ケンタロウ1003レシピ」で紹介されている
プルコギを作ってみました



ニラがなかったので
胡瓜で代用したけれど、調味料はレシピ通り



白いご飯がすすむねー
野菜もいっぱい摂れるし、これ大好きです!

もやしは暇ならひげを取る。

こう書かれていたので素直に30分もかけて
頑張ってひげ取りしました...

ケンタロウさん、頑張りましたよー


昨日の体年齢=31歳♪