モツ煮込みを作ってみた

ちょっと前に買って冷凍していたモツが有ったので、そろそろ使わないと、と言うことでモツ煮込みを作ってみた

レシピのベースはネットに載っていたやつで、醤油味の物をチョイス



血圧のことを考え、醤油を減らし出汁の味を加えて、鶏ガラスープを少し強めにして作ってみた
モツの下処理がちょっと面倒だったけど、時短レシピが載っていたので結構簡単にできたよ
ただ、大根が無かったのが痛恨の失敗
大根が入っていればもっと美味しかったのに

と言いながら、これはこれで味も中々Goodな出来
今日はこれをつまみにビールを飲もうかな
まあ、その後日本酒にいくんだけどね ww



う、美味かった～
酒が進んしゃったよ ww