キュウリのヨーグルト冷製スープ

大きく育ちすぎてしまったキュウリ
ふと、カミさんがトルコでこんな味のスープがあったはず、というのでインターネットでレシピを探して夕食に作ってくれました

キュウリをすりおろして、ヨーグルトを混ぜただけ。
さっぱりした味です
瓜の匂いが広がりますが、これがヨーグルトで緩和されて、しかも冷たくて暑い夜にはピッタリです。

子供たちは、「うーん、まあね」とちょっと複雑な表情でしたが、「ありだよ」とのことで、これからも食卓に登場するかな(N)