空芯菜と辛味大根

昨日は、けっこう遅くまで、飲んで話しをしていました。
しかも、朝から地域の人達が草刈りをしていました。
そのチェーンソーの音が大きいこと
で、何となく、朝は寝不足
昨日、ホタルを見た場所に行きましたが、何の変哲もない水田が広がるばかり。
草むらを探してもホタルが見つかるわけはないし。
本当に不思議ですよね


でも、せっかく那須に来たんだからと、地元で有名なパン屋さんに朝食を食べに行きました。
８時過ぎにもう満席


聞けば、開店前にけっこう人が並んでいたとのこと。
待つことしばし、こんな美味しそうなプレートがきました
オススメは、パン屋なので、もちろんパンですが、ソーセージも美味しいとのこと。
でも、後で子供に聞くと、一緒に出たオニオンスープが美味しかったとのこと


左側のオープンテラスで食べました。
外に出ると、まさに別荘地の感じ


その後、いろいろとお土産を買って、帰宅。
と、別れたつもりでしたが、子供が靴を忘れていたので、戻りました
その時に、辛味大根と空芯菜、モロヘイヤをいただいちゃいました。
空芯菜は、文字通り、茎が空洞です


その後、サービスエリアでお昼を食べて、午後に帰宅。
夕食は、空芯菜の炒め物。
私が、どこか中華のお店で食べた感じで、塩コショウとちょっとのお醤油だけの味つけにしました
家族には好評


いただいた辛味大根は、おそばに使うことに。
でも、１本全部を使うと、子供たちは辛くて食べられないといいそうなので、さつま揚げを買ってきました。
帰り際のサービスエリアで売っているものも惹かれたんですが、帰りがけのスーパーで普通のものを購入。
これを温めて、上に辛味大根を乗せました。
普通の大根おろしよりもアクセントがあって、生姜とも違った味わいで好評でした
これに、ちょっと山椒を降っても香りが出て、美味しくなるかも。
あと２本いただいているので、もうちょっと楽しんでみようっと


で、締めのおそばです。
思ったよりも辛くなくて、子供たちもペロリと食べていました


子供には、帰ってきてホタルを見た作文を書かせました。
少しでも覚えててくれるといいな
楽しい２日間でした。
ありがとうございました(N)