神楽坂で居酒屋女将!つれづれ日誌

神楽坂・本多横町で50年続く、いざかや「甲州屋」。つたないながらも、お客さんに愛されるお店づくりに奮闘中です。

にごり酒遊び

2015-09-18 14:10:55 | Weblog
昨夜ソフトバンクホークスがリーグ優勝を決めましたね。おめでとうございます

うちに来るライオンズファンのお兄さん、ワタシは西武君と呼んでますが。
彼との会話でパリーグの情報を知るようになりました。
ソフトバンクって、略して「ソフバン」って呼ばれてるんですよ。知ってました?

その西武君の凹む姿を想像しながら、テレビ観てました。
クライマックスシリーズ、頑張ろうね


さて、たまにはお店の入荷状況をお知らせしましょう

河口湖にある甲斐の開運さんの「夏のにごり酒・ふじの風花」を入荷してます。


実は8月から入荷してたんですけどね。

にごり酒って白濁した色ですけど、もろみの白い部分は沈殿して瓶下に溜まるんです。
お店のカウンターに並べておいたら、その沈殿してる表面が

雲のような、雪のような、とても幻想的な表情なのです。



写真にうまく撮れないなぁ
しっかり沈んだら、瓶を優しく揺らすと、白い雲がゆらゆらと動く様で綺麗です。

♬頭をを雲の上に出し~ と歌にもありますが、雲の上を見ているカンジ

んで、なんか気分が出たので。自家製ラベル作ってみました





スノードームのような気分
これを真っ白にまた濁らせるのが、また楽しいです。


まあ、そういう遊びも楽しいお酒ですよ!って話です。
もちろん味も美味しいです。
9月いっぱいはおいてますからね。ぜひ、お試しあれ~
コメント
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