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鱒釣楽の近況

渓流釣行・散策遊行、そこで出会った魚・花・蝶・人などの記録です

かみさんは干し柿つくり

2022年11月15日 19時57分43秒 | いろいろ
 毎年、かみさんは干し柿つくりに熱中です。以前は箱にいっぱい買ってきて、南向きの濡れ縁の洗濯乾竿にいっぱい干してつくっていました。今年70歳になり、作るのもたいへんと、一回に作る量を少なくしています。山の家に行った時によく利用する山中湖平野温泉石割の湯の売店で10月29日に1箱(25個)、11月12日は富士柿(渋柿)を1箱(45個)買ってきました。作るのは皮を剥き、干紐を付け、熱湯に5秒漬けて殺菌(へたのカビの増殖防止)して、外に干しています。けっこう楽しそうに作業しています。美味しい干し柿として食べられるのは、今年は晴天が続き湿度も低い(40%を切っている)ので、10日後から15日後で、直ぐに食べてしまい、無くなってしまいます。孫達ができあがるのを楽しみにしています。
 
 
 

 四季は移り変わり、11月になり秋がめっきり深めいてきました。温暖化による気象変動が実感されます。昨日の日暮れ頃にちょっぴり一雨ありましたが、晴天で乾燥した日々が続いています。
 川崎の町の家(標高122m)辺りは、街路樹のゆりの木の落葉が始まり、毎日の早朝と夕暮れに大きな袋いっぱいの落葉と踏みつけられ粉々になった切れ端を拾い集め、週2回の一般ごみ収集に出しています。庭もからからにかわいてしまっています。岡上の家庭菜園では秋の収穫が終わり、雑草を始末し、畝を掘り直し土造りしたのですが、からからに乾いてしまっています。
 鳴沢の山の家近くから富士山北麓を望めるのですが、10月27日に比べて積雪が少なくなっています。最低気温3℃・最高気温15℃と例年より4℃高いです。新型コロナ感染防止対策の対策が緩められて観光客で混雑していす。
 紅葉がそろそろ終わりの富士山北麓(下写真は、クリックで拡大、タブクリアで元にきるようにしました)
 
 翌日は風が強く山頂の雲が数秒で変化(下写真は、クリックで拡大、タブクリアで元にきるようにしました)
 
 
 林道脇のからまつ、山の家(標高1128m)駐車場辺りのもみじ・からまつ・・・の紅葉は終わり始めました。林道は落ち葉に覆われています。駐車場はもみじの落ち葉でじゅうたんを敷いたようです。車のフロントにからまつの落葉がく付くので、カバーをかけています。庭の花は枯れて種になっています。枯葉集め・背の高い雑草木の始末(根も掘り起こす)・・・掃除がたいへんです。
 
 
 
 
 庭の秋の花々は咲き終わり、くまがいそう(写真)・れんげしょうま・さらしなしょうま(写真)・のこんぎく・ぺんぺんよめな(はきだめぎく)・・・は種を付けています。不要な山野草・木を掘り起こして焼くようかみさんに指示された作業は、沢山でしかも残すものを避けて根から掘り起こすので、たいへんな作業です。
 
 
 北に、葉が落ちた樹間に御坂山塊の節刀ヶ岳が望めるようになりました。
 


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