ゴールデンウイークに突入したようだが、わたしにはゴールデンシーズン到来である。長かった、雪に閉ざされた世界がぱっと開けるのだ。雪の下から次々と顔を出す植物たち。ネコヤナギから始まって、ふきのとう、クロッカス、が咲いた。これからスイセン、チューリップ、そして桜・・・。さまざまな花々がいっきに咲き誇る大好きなこの季節なのです。
裏に植えた行者にんにくも出てきました。移植した行者にんにくは、野生のものと比べると匂いも格段に違います。栄養価も違うのでしょう。でも、普段野菜として食べるにはもってこいなのです。野生のものを食べたら、翌日は人とお話しすることができないくらい匂いが気になってしまいます。
こんなに美味しいもの、もったいないです。卵とじ、オムレツによく合います。
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