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10月5日に9月11日播種した秋の葉物の発芽がそろいましたので間引き作業をしました。今年は量を少なくしました。内使い分と親戚、知人の分だけにしました。それでも野沢菜だけは注文がありますから、昨年並みに播種しました。昨夜の雨も上がり、気持のよい一日でしたがしゃがんでやる作業は腰と太腿の内側にきます。
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一か所1株にしたところです。お彼岸を過ぎますと雑草はほとんど出ません。雑草との戦いはほぼ終戦です。間引いたものはお浸しにして食べます。洗って根を切る手間は大変ですが、味は抜群。これが秋の楽しみの一つです。