明野友愛農場

農業日記ー新規就農事情
  山梨県北杜市明野町浅尾にて

落花生の除草

2011-08-25 14:25:56 | Weblog

8月23日の作業は落花生畝の除草です。最近、秋雨前線が活発となり、不順な天候が続いています。気温も低く、植物にとっては良い気候と見えて雑草は伸び放題。深い霧の小雨模様の中、除草を頑張りました。結局4畝きれいにするのに半日かかりました。

右側はサツマイモのツル。左側が落花生です。


インゲン豆の収穫

2011-08-21 10:34:08 | Weblog

幅広インゲン豆の収穫が始まりました。草丈は、まだそんなに大きくないのですが収穫が始まりました。4~5日で1~2キロ収穫できます。新鮮な未熟果はさやを食べますが、これが美味。さっとゆでてマヨネーズで食べるのが好きです。ジャガイモとチクワを入れての煮物もいいです。

一度にこれだけ収穫できます。


かぼちゃの収穫

2011-08-12 09:38:40 | Weblog

5月13日ポットに播種したかぼちゃの収穫をしました。小型のほっこり姫(タキイ)と中型のえびす(タキイ)をそれぞれ30株づつ作りました。今年も梅雨の明けるころ、猛烈なうどんこ病に見舞われ心配されましたが、何とか収穫できました。若干とり遅れのため、玉割れしてしまったものもありましたが、まずまずでした。味もよく、収量もえびすのほうが少なめでしたが、まずまずといったところでした。


自家製味噌の天地返し

2011-08-12 09:22:27 | Weblog

5月22日三鷹の渡辺さんご夫妻にお手伝いいただき作った味噌の天地返しをしました。いい具合に発酵も進んでいるようです。今年は仕込むとき、煮汁のアメを少なくしたため、味噌は固めです。3樽100キロの天地返しは疲れます。かき回した我が腕は棒になってしまいました

これは3年目の味噌。色も茶色が濃くなり味はまろやか。きゅうりにつけて食べると、とんでもなく美味。昔の人はうまいものを発明し、食べていたものです。残り10キロ、大事に食べます。


8月7日 三鷹サクラちゃんご一行様ジャガイモ掘り

2011-08-12 09:10:32 | Weblog

戻り梅雨も終わり猛暑の中、三鷹からジャガイモ掘りの強力援助隊に来ていただきました。掘り遅れのため雑草が伸び放題の悪条件の中、がんばっていただきました。サクラちゃんは暑さのため、日陰で見守りです。午前中いっぱいがんばっていただき終了しました。ありがとうございました。お疲れさまでした。


田無イモ掘り隊

2011-08-03 19:49:27 | Weblog

7月31日早朝より田無イモ掘り隊の皆さんがお手伝いに来ていただきました。曇り空で暑くもなくよかったのですが、昨夜の雷雨で土が湿って掘るのが大変でした。それでも大人8名、お子さん2名、新生児1名で2時間ほど頑張っていただきました。35メートル畝4本きれいに掘っていただきました。

掘ったイモは倉庫に集め、お土産用に袋に入れました。今年の芋はまずまずの出来で良かったです。お昼ごはんは皆さんでカレーライスを食べました。頑張った後のカレーはおいしかったです。これで150キロくらいありました。みなさんお疲れさまでした。

8月2日はサクラちゃんマヨちゃんご一家が夏休みの思い出作りの一泊旅行の帰り道によって、お手伝いしていただきました。頑張って2畝掘っていただきました。雨も降らず曇りの涼しいイモ掘りでした。みなさんお疲れさまでした。