巨大サツマイモ（ベニアズマ）

１個で３キロを超える巨大芋が取れました。巨大になってしまうと売り物にはなりません。食べてみましたが、味は変わりません。美味です。でも核家族が進んだ現在は、１個で３キロもあるイモは食べきれません。１個で５～６人前でしょうか。天ぷら、焼き芋、ふかしイモなどどれも美味。ベニアズマは美味で、多収でいいのですが、どうも大きくなりすぎる欠点があります。形をそろえるのが難しい品種です。