明野友愛農場

農業日記ー新規就農事情
  山梨県北杜市明野町浅尾にて

マツタケの出来具合い

2010-10-06 16:20:26 | Weblog
信越放送を聞いていたら、伊那地方はマツタケが大豊作だそうです。今年は近年にないほどの好天に恵まれているそうです。今年は梅雨にしっかり雨が降り、夏はしっかり暑く、秋のお彼岸のころいい具合の雨と気温が低くなったため豊作だそうです。大豊作だと林業の方々は臨時収入で恵比須顔でしょう。でも我々には回ってこないと思います。何しろ外国産の10倍の値段ですから。

秋葉物野菜(大根、カブ、野沢菜)間引き作業

2010-10-06 16:07:12 | Weblog

10月5日に9月11日播種した秋の葉物の発芽がそろいましたので間引き作業をしました。今年は量を少なくしました。内使い分と親戚、知人の分だけにしました。それでも野沢菜だけは注文がありますから、昨年並みに播種しました。昨夜の雨も上がり、気持のよい一日でしたがしゃがんでやる作業は腰と太腿の内側にきます。

一か所1株にしたところです。お彼岸を過ぎますと雑草はほとんど出ません。雑草との戦いはほぼ終戦です。間引いたものはお浸しにして食べます。洗って根を切る手間は大変ですが、味は抜群。これが秋の楽しみの一つです。