大生姜の芽出しを始めました。毎年うまく育たないのですが、今年もトライします。明野では温度が足りず、うまく育たないようなのですが、なんとか収穫を夢見ています。ショウガは熱帯地方のものですから、ここでは無理なのかしら。昨年は種を２キロ入れて、結果は散々でした。今年は控えめに１キロ。ハウス内でしっかり芽出しして、本畑に移植しようと思います。新生姜の佃煮は、まことに美味。
春の遅い諏訪地方にも桜前線がやっと到着しました。今が満開。上諏訪の湖岸で写真を撮ろうと思って、遊歩道に入りましたら鴨の大群が日向ぼっこをしていました。水面ばかりにいると疲れるのかしら。休んでいるようにも見えました。
下諏訪の実家の畑の菜の花。昨年秋に収穫した野沢菜の残りを越冬させておいたものが、今の時期に花が咲きます。花のつぼみをゆでて食べると、まことに美味。オシタシや油いためで食べます。花の終わり頃、引き抜いて緑肥として畑にすきこみます。畑一面の菜の花は、まことにきれいです。
今の時期は圃場に堆肥をまき、耕運します。この堆肥は昨年秋に牛糞などを原料にして積み上げ醗酵させたもの。それを今の時期に畑に入れるわけです。この堆肥の山に昆虫などが産卵し、幼虫やサナギの状態で越冬します。それを畑に蒔くので、幼虫を食べにカラスの大群が集まってきます。ところが、このカラスが入れたばかりのレタス苗を引き抜いてしまうのです。苗の下に何かいると思うのか、農家にとっては困ったものです。レタス農家はこのカラス対策に苦慮しています。
明野から里の韮崎田中に降りていったら、近くの山々が新緑でした。田は耕運が進み、きれいになっています。山々の薄緑がまことにやわらかく、きれい。私は紅葉より、この時期の新芽の色が好きです。
１９日東京も冷たい雨が降りました。２０日は朝から良い天気になり南アルプスもくっきり姿を見せました。どうもかなり雪が降ったようです。新聞を見ましたら、清里の清泉寮は大雪で職員は雪かきに追われた、などとあります。この時期強い霜が降りたりすることがありますので、そんなに異常気象でもないのでしょうが、春の天候は気まぐれです。
中玉クッキングトマトの一部をハウス内に地植えして見ました。ポットに移植するのではなく、土に直接移植した場合どうなるか様子を見てみます。もし、これでいけるのなら、次からは鉢上げではなくこの方法で行きたいと思います。どんな苗になるのか興味があります。文献によりますと出来ると出ていました。
順調に育っていたニンニクに葉枯れの現象が見られます。以前に葉枯れでひどい被害を受けたことがありますので、いやな予感がします。手前の３列くらいの成長が遅れ気味で心配していましたが、葉枯れが見受けられます。ここまで来て病気が出るのはかんべんしてくださいよ、の心境です。もう少し様子を見て、病気なら早めに病気の株を抜こうと思っています。
２１日に「道志の同志」さんがお手伝いに来ていただきました。道志村の農場もいよいよ春の作業が始まるとのこと。標高は明野と同じくらいなのに、気温は低く、春の訪れは若干明野のほうが早いそうです。朝早くからきていただき、ハウスで苗の鉢上げのお手伝いをしていただきました。ありがとうございました。
ハウス大根（そよ風ータキイ）を試しにとってみました。だいぶ大きくなっています。あと２週間くらいで出荷サイズになってくれると思います。肌もきれいだし、又根にもなっていなくて、いい出来のようです。さっそくヌカ漬けなどにして食べました。若い大根は浅漬け生食に限ります。私が行かれなかったので、ハーレーさんご夫妻、愛犬サクラちゃんに行っていただきました。どうもありがとうございました。また、土手のヨモギの新芽もとってきていただきました。早速、草餅を作って春の味を楽しみたいと思います。
標高の高い明野にも桜前線が登ってきました。ここは標高７００メートルくらいです。甲府より４００メートルくらい高いので２週間おくれで桜前線が登ってきました。いつ見ても見事な桜並木です。
桃どころ「勝沼の桃」が満開になりました。ここは全国一の生産を誇っています。中央高速から一面にピンクのジュータンが見られます。農家はまず摘花して受粉作業を急ぎます。ものすごく忙しい季節になりました。
ハウス大根がだいぶ大きくなってきました。青首が地表に出てきました。あと２０日もすれば、出荷できそうです。５月の連休に直売所の目玉商品になってくれるといいのですが。
サラダごぼう（サカタ）を播種しました。サカタ種苗さんがシーダーテープを発売しましたので、早速使ってみました。ゴボウの種は小さくて扱いにくく種入れが大変でしたが、１５メートルのテープにしてくれました。昨年同様短根種にしました。８月には掘れそうです。昨年も直売所で大人気でしたので、期待しています。ひとまず３０メートル入れてみました。まだ地温が低いので寒冷紗を掛けました。菜種梅雨が続いて、一雨ほしいところです。