マクワウリの収穫

種屋さんのカタログを見ていたら、昔懐かしいマクワウリが出ていましたので、取り寄せて作ってみました。普通の漬けウリの栽培法でよく出来ました。子供のころ信州の実家の方では、スイカ、メロン、バナナなどは見ることも出来ませんでした。夏の果物といえば、トマトとマクワウリでした。おやつに最高でした。懐かしくて作ってみました。黄色がきれいに出ました。このまま畑においておくと、ネズミやカラスに食べられてしまいますので、収穫しました。早速食べてみましたところ、食感はサクサクと昔のまま。甘味はイマイチ。しかし懐かしい味です。今のメロンのような甘味は望めませんが、それなりに美味しい果物というか野菜です。