ごまめ自家製パスタ・1226～2024.08.23
“ウニクリームスパゲッティ”
パスタを電子レンジのチンで茹でて、その上に温めることの無いパスタソースを載せるだけ。暑い夏に火を使わないので、これはたすかります。体力できるだけ温存したいので、夏にこんなメニュー助かりますね。
 | 体と心の不調が消えていく ゆる食事術 圓尾 和紀 マイナビ出版 |
☆☆☆
この頃何を食べても、抜群に美味しいと思えることが少なくなったので、食べる事には特に気になっています。特に油っこいものがダメ。バターなど風味が美味しいのはわかっていても、身体が拒否しているようで・・・。
この頃、いたって和食が身体に合っているようで、この本を読んでまさに身体が欲しているものが身体に良いようで・・・食べたいものを、食べたい分量だけ食べる、いま私は食べていても途中で飽きてくるようで、その時勿体ないと無理して食べるのはやめて、箸を置くようにしています。
今、一番身体に良いのは懐石料理、少量ずつ長時間にわたっ出てくるのがベスト。でも、たまにラーメンが食べたくなったら、おいおい大丈夫かと思いながらも食べることにしています。途中で飽きて残す量多いですが・・・・。
 | 釣りキチ三平生誕50周年特別版 O池の滝太郎 矢口 高雄 山と渓谷社 |
☆☆☆
音楽の次は釣り。昔齧ったものが出てきて懐かしく感じます。ルアーでのブラックバス釣り懐かしいですな。もう柵を越えて、崖を下って、足場の悪いところでの釣り、到底できませんな。フィッシングはやはりスポーツだったんですな。
大半は、生前贈与と釣り仲間に貰ってもらって想い出のあるルアーのみ少し残していました・・・久しぶりにタックルケース引っぱり出してきました。
これも懐かしいですな。
阪神対ヤクルト・京セラドーム～2024.08.21
阪神ボロ勝ち。大山さんと佐藤さんの日本のホームランも見れたし、
久しぶりの野球観戦、楽しおましたで・・・。
阪神ファンの大応援にビックリ、でも大歓声の中でも居眠りしている嫁さんには更にビックリです。
阪神対ヤクルト・京セラドーム～2024.08.21
阪神対ヤクルト・京セラドーム～JRAセリーグ2024
2024年8月21日（水）午後6：00開始
京セラドーム
船場牛鍋専科・船場虎島～2024.08.21
“肉そうめん”
夕方の野球観戦の前に心斎橋の“船場虎島”さんへ。久しぶりです。私は夏限定の“肉そうめん”ですが、嫁さんにはやはり看板メニューの“牛鍋”を。
初めて食べた嫁さん、一口食べるなり「これ、千とせ、さんの味や」と鋭い指摘、そういえば美味しい肉の高級千とせさんですな。
昼のランチ時間も過ぎ、店内もゆったりしてるし、心斎橋に来たら北へ足を伸ばして“船場虎島”へまた来たいですな。
 | 指揮者 小澤征爾: 世界のOZAWA 軌跡と継承 (ONTOMO MOOK) 音楽之友社 音楽之友社 |
☆☆☆
小澤征爾さんの本。読みながら、小澤さんのＣＤ引っぱり出してきました。
サインは１９６９年にトロント交響楽団と来阪した時に終演後楽屋に走って行って、シャワー浴びたバスローブ姿の小澤さんに貰ったものです。もう半世紀前なんですね。
あと数枚ＣＤありますが、好きなのはFaureとBizetですね。
今週は小澤征爾週間として、ＣＤ聞きまくります。
ごまめ自家製冷麺・1225～2024.08.20
“サッポロ冷し中華”
この夏はいろんな、冷やし中華をたべてみようと、菊水さんの“レモン風味醤油だれ冷し中華”を食べる、茹で時間も１分半と短め。材料を全部切り揃えて、卵も焼いて、すべて準備してから茹でる、茹であがった後は、できるだけ氷で冷やしました。このレモン味のあっさり目は好きかも・・。
 | 60歳からの「老けない人」の漢方ごはん 石澤清美 Gakken |
☆☆☆
この頃、食べるのが苦しくなってきて、食事をもう一度見直そうと思って手にした本。体内にあって、絶えず巡り、各臓器、器官が生命活動を維持するために必要なもの「気」「血」「水」です。それと、大切にしているのが「心と体を切り離さない」こと。
ここでは６０歳からの漢方ごはん五か条と
一、命を宿す食材を取り入れる。（種実類、豆類）
二、腎を補う食材を知る。（性味帰経理論）
三、冷やさない。
四、「過ぎ」ない。（塩味も甘味も、そして量も）
五、いろいろなものを食べる。（五味五色）全体で
この後のページで沢山の推奨のメニューが紹介されているのですが、
いま毎日食べているモノとほぼ同じ、食べたいものが、身体が欲しているモノと、自然体で食べている食事、案外身体には良いものを食べていそうです。
ごまめ自家製うどん・1224～2024.08.19
“天ぷらうどん”
今日は、お惣菜の天ぷらを使っての“天ぷらうどん”。久米田のコープさんがリニュアルOPEN、お店がきれいにゆったりとした陳列で見やすくなりました。これからちょくちょく、覗かしてもらうお気に入りのスーパーです。
 | るるぶ毎日5分でまなびの種まき 都道府県のおはなし47 (こどもの頭がよくなる読み聞かせシリーズ) 粕谷 昌良 JTBパブリッシング |
☆☆
子供向けの各都道府県の名跡、名産品などを紹介。何か昔話風で落語のマクラのヒントになればと借りたが、いたって真面目で参考にならず。
でも、この本、実際の小学生低学年が見たとき、どんな反応するのか興味ありますな。こういう時、老人の話相手としての孫が欲しくなりますな。
ごまめ自家製うどん・1223～2024.08.18
“焼きうどん”
今日はキャベツがあったので、正統ソース焼きうどんを。いつものように麺を麺つゆでほぐして下味付きで、ソース焼きうどんに。コクがあってそれでいてまろやかになって旨い。特にやきうどんの時にはよろしおますで。
第237回・和泉ワンコイン寄席～2024.08.17
詳細は後日・・・・。
一、桂小文三・・・・「狸賽」
桜ノ宮の野球部、高校球児。なかなか体格も良くて球も早そう。落語もストレート一本で小気味良い落語。でもオチはナックル気味の変化球。でも、いまの若手さん、どなたも達者で頼もしいですな。
二、林家染吉・・・・「高台寺」
十数年前に福井の温泉での鶴二さんとの落語会のあと、部屋飲みをしたのが良い思い出の染吉さん。もう芸歴１７年。凄いですね。どっしり構えて落ち着きがあって、それでいてどこか小粋さも感じさせる染吉さん。
噺は清水高台寺が舞台、実際西谷寺の前には「幽霊飴」「子育飴」として今でもあるらしいですこんな素敵な珍品「高台寺」ご披露していただくなんて、惚れてしまいますわ。
三、笑福亭伯枝・・・「鰻谷」
夏になるとよく聞く「鰻谷」。「ヌルマ」が「ウナギ」に名前が変わった由来。でもこの噺を聴いてから、鰻という字書く時、菱又「日、四、又」と思い出して間違えずに書けるようになりました。めでたし、めでたし。
それにしても、旨い、鰻、食べたいですな。
第237回・和泉ワンコイン寄席
2024年8月17日（土）午後2：30開演
和泉シティプラザ・三階
一、桂小文三・・・・「狸賽」
二、林家染吉・・・・「高台寺」
三、笑福亭伯枝・・・「鰻谷の由来」
来月・２３８回は、笑福亭鶴二さんが登場です。
「笑福亭伯枝のおもしろ落語講座・41」～2024.08.17
「笑福亭伯枝のおもしろ落語講座・41」
2024年8月17日（土）午前11：30～
和泉シティプラザ・三階和室
9月の発表会を目指しての、最後の仕上げ。皆さんほぼ出来上がっているので、聴いていても楽しい。本場に強い人ばかりなのでさらに楽しみです。
一、散歩亭ごまめ・・・「鷺とり」
二、堺家きなこ・・・・「動物園」
三、善哉亭あずき・・・「ん廻し」
四、喰亭平目・・・・・「初天神」
五、人支亭白木・・・・「十徳」
中国酒菜・暢暢（ちゃんちゃん）・岸和田～2024.08.15
今日は、嫁さんの誕生日、息子は仕事、娘は体調を崩して、二人だけでのお祝い食事会。岸和田ではご贔屓の中国酒菜・暢暢さんへ。
お盆だし、満員のお客さん。料理、逆にゆっくりと出てきて私にはぴったり。
美味しい外食、二時間半かけての充実のお食事でおました。
・五種のオードブル盛り合わせ
・冬瓜入りフカヒレスープ
・イカの唐辛子甘酢炒め
・仔牛肉とアスパラのオイスターソース炒め
・ホタテ入り春巻
・暢暢特製黒酢冷麺
・マンゴープリン
・24年８月おすすめコース
中国酒菜・暢暢（ちゃんちゃん）・岸和田
☆☆☆
あの裸の大将のイメージが強い、山下清さん。天衣無縫の行動に、清らかな真実があります。利害も得失も、それに固執する意志のかけらもなく、それでいて周りのみんなにすごい共感を与え、喜びをもたらしてくれる。
人間の真の生き方、まさに裸の大将、そのものです。
「自然に行くのがいいんだな」
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