献立
牛乳
ごはん
マーボーなす
ころころきゅうり
中華コーンスープ
一口メモ
夏が旬の「なす」を使った料理です。なすは油ととても相性がよく、揚げたり、炒める時も油をたくさん使用します。
お豆腐で作ることが多いのですが、今日はなすをマーボーソースとあえて「マーボーなす」にしました。
栄養価
エネルギー 752（604)Kcal
たんぱく質 27.1（23.1）g
脂質 19.7（17.6）g
塩分 2.0（1.7)g
（カッコ内は小学校の値）
献立
牛乳
ごはん
マーボーなす
ころころきゅうり
中華コーンスープ
一口メモ
夏が旬の「なす」を使った料理です。なすは油ととても相性がよく、揚げたり、炒める時も油をたくさん使用します。
お豆腐で作ることが多いのですが、今日はなすをマーボーソースとあえて「マーボーなす」にしました。
栄養価
エネルギー 752（604)Kcal
たんぱく質 27.1（23.1）g
脂質 19.7（17.6）g
塩分 2.0（1.7)g
（カッコ内は小学校の値）
献立
牛乳
ごはん
中華丼の具
三色ナムル
辛味豆腐汁
一口メモ
中華の献立にしました、いろいろな野菜が豊富に収穫できるのでたくさんの野菜を使ったメニューです。ごはんにのせて食べるとご飯もすすみます。
栄養価
エネルギー 720（587)Kcal
たんぱく質 35（31.5）g
脂質 16.6（15.2）g
塩分 3.1(2.8)g
（カッコ内は小学校の値）
献立
牛乳
コッペパン
野菜コロッケ
コールスローサラダ
ミネストローネ
一口メモ
夏の野菜を入れたミネストローネを作りました。中に入っているズッキーニはきゅうりのような形をしていますが、実はかぼちゃの仲間です。
栄養価
エネルギー 867（658)Kcal
たんぱく質 24.5（19.5）g
脂質 27.5（22.9）g
塩分 2.9(2.1)g
（カッコ内は小学校の値）
献立
牛乳
黒砂糖パン
凍り豆腐と豚肉の揚げ煮
青大豆のサラダ
糸かんてんのスープ
一口メモ
長野県産の青大豆を使ったサラダです。大豆は、黄色い大豆もありますが、
今日のようにきれいな緑色をした大豆もあります。栄養的にはどちらも同じです。
栄養価
エネルギー 867（670)Kcal
たんぱく質 34.3（28.0）g
脂質 27.7（23.2）g
塩分 3.3(2.5)g
（カッコ内は小学校の値）
献立
牛乳
ごはん
焼き魚（さば文化干し）
五目きんぴら
大根と小松菜のみそ汁
一口メモ
中国から大勢の方が丸子地域に来ているようです。今日は、西内小学校を訪問し、一緒に給食を食べるということです。そこで、焼き魚、煮物、みそ汁と、和食の献立にしました。
栄養価
エネルギー 825（662)Kcal
たんぱく質 31.0（26.2）g
脂質 28.6（24.9）g
塩分 3.0(2.7)g
（カッコ内は小学校の値）
