上田市丸子学校給食センターの献立

上田市丸子学校給食センターの献立を毎日紹介しています。

平成29年5月17日の献立です

2017-05-17 16:50:23 | 日記


メニュー
牛乳
ごはん
ミルクビーンズ
キャベツの浅漬け
チキンカレー

一口メモ
センターでは衛生面から果物と、ミニトマトなどの一部の食品を除いて必ず加熱をしてそれを冷却してから、サラダやおひたし、漬物として提供しています。春キャベツのように柔らかいものは短く、冬キャベツのように固いものは長くと食材により加熱時間を調整をして食感、歯ごたえに注意しています。

エネルギー 869(694)Kcal
たんぱく質 26.6(22.4)g
脂質 24.4(21.6)g
塩分 2.5(2.1)g
(カッコ内は小学校の値)
コメント
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