キウイ フルブラ ビーフシチュー ☆

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今、ブランデーにフルーツをつけて作る「自家製フルーツブランデー」が、
新しいブランデーの楽しみ方として、話題です！

「自家製フルーツブランデー」は、
フルーツを ブランデーに１日つけるだけで 出来上がる
フルーティーで 爽やかなお酒です

とっても簡単なので、皆さんもぜひ作ってみてください！

私がまず 作った「フルブラ」はこの２つ
「キウイ」と「パイナップル」をそれぞれ漬け込みました！
清潔な瓶の中に フルーツを入れて、フルーツが隠れるまで ブランデーを注ぐだけ



私は お酒が飲めないので、料理に使うことに！
漬け込んだ キウイを使って ビーフシチューを作りました
キウイと一緒に煮込むことで、牛肉も軟らかくなります！
キウイの酸味が あっさりとした ビーフシチューに仕上げてくれます



　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（４人分）

・牛肉(ロース・ももなど)　３００ｇ
・玉ねぎ　１個
・トマト　１個
・マッシュルーム　５個
・しめじ　１房
・人参　２分の１本
・フルブラのキウイ　２個分
・ローリエ　１枚
・サラダ油　大さじ１
・塩・粗挽き黒コショウ　適量
・刻みパセリ・生クリーム(お好みで少々)

A
・水　３００ｃｃ
・コンソメキューブ　８ｇ(４ｇ×２)


B
・デミグラスソース　１缶(285ｇ)
・トマトケチャップ　大さじ４

★ 作り方

１．タマネギは 薄切りに、トマトは ざく切りに、人参は乱切りに、マッシュルームは 薄切り、
　　しめじは小房に分けておく。

２．鍋に サラダ油をしき、牛肉を炒め、塩・粗挽きコショウをする。
　　１を加え 更によく炒める。

３．２の中に、Aと フルブラのキウイ、ローリエを入れ 牛肉が軟らかくなるまで煮込んで下さい。
　　牛肉が軟らかくなったら Bを加えて とろみがつくまで よく混ぜます。

４．３を器に盛り付け、お好みで、刻みパセリをトッピングし、生クリームを少々かけます。








自家製フルーツブランデーの料理レシピ





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