ご飯がすすむ～♪ 簡単美味しい ジューシー とんてき ☆

とんかつ用の　ロース肉が　安く手に入ったので、
とんかつを作ろうか どうしようかと　迷ったんですが、
簡単に　美味しくできる
「とんてき」に 決定

とんてきは 四日市市のＢ級グルメらしい
本場の「とんてき」は 食べたことないので、私なりの味付けですが、
調味料は ご家庭にあるもの ばかりなので、簡単に出来ちゃいます

キャベツと とっても相性がいいので、必ず キャベツは山盛りで





★ 材料（２人分）

・豚肉とんかつ用ロース肉　２枚
・キャベツ千切り　適量
・プチトマト　４個(お好みで)
・サラダ油又はラード　大さじ１

A
・ウスターソース・醤油・ケチャップ・みりん　各大さじ２
・砂糖・ニンニクすりおろし　各大さじ１




★ 作り方

１．フライパンに ラード又はサラダ油を入れ 豚肉ロース肉を入れ　焼いてください。
　　(出来れば、焼く前に 肉の表面をたたいて　繊維を切っておく)

２．１の中に Aを加えて煮立て、肉にソースを絡めながら　とろみがつくまで　２～３分
　　煮込んで下さい。

３．皿に　キャベツを 盛り付け ２の肉を切って タレと一緒に盛る。
　　プチトマトを　お好みで添える。


がっつりと　食べたい時にどうぞ～～～






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