今日のレシピは！
アメリカ在住の Little Darlingさんの レシピ
ブログ「Little Darling －日本のごはん 世界の料理」の中から
「こんなにたくさん？！ニンニクローストチキン」を作りました
見た目は とっても豪華なんですが、作り方は とっても簡単なんですよ
いつか、作ろうと思って お気に入りに 入れてたレシピのひとつ
私は お肉は骨付きではなく、鶏もも肉で作りましたが、
ジューシーで とっても美味しかったです
昨年度から ハウス食品さんのスパイス大使に認定していただいているため
スパイスも 全て そろってる～
スパイスの 勉強にもなるし 一石二鳥のレシピでした！
Little Darlingさん、ごちそうさまでした♪
また リピ♪します
★★★レシピ★★★
★ 材料（２～４人分）
・鶏もも肉 ２枚
・ニンニク １２粒
・お好みの野菜（パプリカ・ピーマン・ジャガイモなど）適量・・・ロースト用
A
・ハウス香りソルト４種のペパーミックス 大さじ２分の１程度
・GABANローリエ ２枚
・GABANローズマリー 大さじ２分の１
・GABANタイム・セージ 各一つまみ
・GABANパセリ 大さじ２分の１
B
・オリーブオイル 大さじ２
・白ワイン ５０ｃｃ
★ 作り方
１．ニンニクは 皮付のまま 洗っておく。
（本当は 皮付きのまま調理するのですが、私は洗っていると皮がむけたので皮無し ）
２．天板の上に １を並べ、この上に 鶏もも肉を皮を上にして並べます。
鶏肉にAを まんべんなくすりこみます。
Bを加え、アルミホイルで蓋をし、２００℃のオーブンで４５分焼く。
３．２をオーブンから取り出し、アルミホイルを外し、
食べやすく切った お好みの野菜を、鶏肉の周りにのせて 再びオーブンに入れ
２００℃で１５～２０分焼いて 焦げ目をつける。
４．出来上がった３を食べやすく切り、野菜と一緒に盛り付ける。
※ローストしたニンニクは、軟らかくて臭みもなく、バゲットにつけて食べると美味しかったです♪
レシピは、ハウス食品さんの スパイス等を使用している為
私なりに、少しアレンジしています。
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