生姜風味が くせになる「生姜とエビの和風春巻き☆」です
生姜好きには たまらない！ 美味し～い １品
おつまみに ピッタリです
和辛子 又は 醤油＋和辛子で 召し上がれ～
ぷりっとした エビの食感と、サクサクの春巻きの皮の食感が ダブルで 味わえます
★ 材料（春巻きの皮１０枚分）
・春巻きの皮 １０枚
・むき海老 ２００ｇ
・生姜みじん切り 大さじ１～２(お好みで)
・大葉 １０枚
・お好みの付け合せ野菜 適量
・和辛子・醤油(お好みで添えて)
A
・酒 大さじ１
・醤油 小さじ２
・塩・コショウ 少々
・片栗粉 大さじ１
★ 作り方
１．むき海老は 小さく切り(約５ｍｍ)、大葉は千切りにし、ボールに入れておく。
２．１の中に、生姜のみじん切り、Aを加え よく混ぜる。
３．春巻きの皮を広げ、２を置き くるくると巻いてください。
(巻き終わりは、水だけで充分くっつきます)
４．３を油で こんがりと揚げてください。
５．４を 付け合せ野菜と一緒に盛り付けてください。
お好みで、醤油＋和辛子 又は和辛子を添えてください。
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