2008.1.4 おせちパーティー（その8）

（1）
私のお得意の炊き込みご飯です。
でも、今回は、少し水分が多すぎた様に思います。
いつもの様な美味しさはありませんでした。

鶏肉が年末以前の物なので（いくら年初に買いに行ったとしても）
その点味に大きく影響したと考えられます。
4日の来客パーティーということが、そもそも無謀かも知れません。
（準備の為、自分がお正月を楽しめないこともあります。）

なお、作り方は、＜2007.12.14　メインは「炊き込みご飯＞に
記載しております。

（2）
和菓子は、お客からの差し入れです。
美しい和菓子は、迎春にぴったりですね。