2022.05.20 新牛蒡出ました。

このブログでは、「あなたの昨年の投稿をお知らせします」などといって、一年前

または、数年前の投稿を知らせてくれる。

数日前、素晴らしい知らせがあった。

それは、

「2021.05.16　新ごぼうの柳川鍋の美味しさに感動。」　

https://blog.goo.ne.jp/miracle-titan/e/7516cabcbb305be0350fe17841235732

と言うもので、新牛蒡のことだった。

これを読んで、私は興奮した。

牛蒡のさわやかな香りが漂う様な、素晴らしい思い出だった。

こんなに素晴らしいことがあったのに、すっかり忘れていた、

GOOブログさんありがとうと思った。

それで、昨日外出した時、新牛蒡を買ってきた。

あまり、これと思う様な新鮮なものは無かったが、とにかく買ってきた。

牛蒡を切って、そのまま一切れ食べてみると、少し硬くて、味も香りも生で食べられる

ほどではなかった。

それで、今回は、生のまま酢の物にするのは止めて、薄切りにして、きんぴらにした。

柳川鍋は作った。これは、結構美味しかった。

でも、また、今度、生で食べられる様な、新鮮な新牛蒡を買ってきて、生のまま

酢の物にしたりして、昨年と同じ献立を作りたいと思った。

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Bちゃんからメールがきて、「新牛蒡残念やったね。無で食べられる新鮮な牛蒡が

あったら良いね。私は、生牛蒡食べたいとは思わへんわ。」と生意気なことを言って

きた。