2025.04.06 長寿者は概ね肉食だとのこと。

ユーチューブを見ていると、学者が、「長寿者は、概ね肉食である。」と言っていた。

いつも行く、芦屋のCOOPに、牧場経営者の店があり、牛肉が割安で売られている。

そこで、今日は牛肉を買って来た。

私も肉は好きだが、食べる頻度は少ない。

これからは、もう少し、牛肉を食べる様にしようと思う。

 

今日のご飯は、白いご飯に、枝豆と梅干しを混ぜたもの。

これは美味しいので食が進む。青紫蘇を入れるとがなおいい。

年齢的に、食が細くなったのが悩みの身としては有難い。

おかげで、今日は美味しくて、たっぷりと食べられたので、うれしかった。

 

このご飯は、随分前、若い子に教えてあげて喜ばれ、私の周りで流行ったことがあった。

それを、久しぶりに思い出した。

今回は、ご飯をわざわざ炊いたが、実は、冷やご飯の活用法としても、重宝である。

冷やご飯に、うめぼし、枝豆、青紫蘇を混ぜて、チンするだけで、簡単に「ご馳走ご飯」

ができる。