2009.02.28 美味しい「黒豆オーレ」

（1）
ずっと前に、このブログに「黒豆コーヒー」のことを、書いた
ことがあります。
黒豆の煮汁を、コーヒーの代わりしてに飲むことです。
その時、私は黒豆コーヒーは好きでは無いと書きました。

ところが、先日、ふと思い付いて、黒豆の煮汁に牛乳を加えて
「黒豆オーレ」にしてみました。

これは、抜群に美味しい！と思いました。
Mさんに言いますと「それは、大発見ですよ。ブログに書いて
下さい。」と、自分のことの様に喜ばれました。

黒豆の煮汁は、少し冷やしたものを、そのままでごくごく飲む
のも美味しいです。
（疲れている時は、なおさら美味しく、身体に沁み入る様です。
身体が求めているからでしょうか？）

でも、ゆっくりと時間のある時、牛乳と一緒に暖めて、オーレ
にして飲むと、本当に美味しく、とても癒されます。
器は、チタンのカップです。スプーンも、チタンです。



（2）
写真左のチタン鍋が、黒豆の煮汁です。

右のチタン鍋の中は、煮汁をザルで漉したあとの黒豆です。
ここへ、砂糖を入れて火を通せば、黒豆の煮豆が出来ます。
この煮豆は、あっさりしていて、私は好きです。