いつだったか 新聞に
節電対策のひとつに
鍋カバーを利用している話が出ていました
煮込み料理に使うことで
「熱を出さない」という 発想でした
私は煮込みにはランチジャーを使います
１人ならこれで充分 そして
単純に ガス節約でしたが
なるほど～ と読みました
昨日
朝市で 大根を買って
「暑いから、料理をするのはねえ」 という
おかず友達に 大根煮を届けました
手作りの鍋カバーは
大鍋にも中鍋にも使えるようにし
中綿にフリースを使って 薄手にしました
保熱を良くするためには ひと手間
鍋をまずバスタオルで 包まねばなりませんが・・
下の画像はバスタオルで中鍋を包んだところ
これで 沢山の煮物も大丈夫
「暑いのに、大根煮なんて よう～まあ～」
と暑さに弱い おかず友達が 喜んで
私は ♪ ♪ ♪
昨夜の晩御飯
眠気が襲ってきて早寝しました
鯵干物、ジャガイモ、しし唐、大葉、卵焼き
大根煮、ナス炒め煮、ひややっこ
ひじき煮（ひじき、こんにゃく、薄揚げ、人参、大根の皮）
なら漬け