みいちゃんの”おかげさま”

ひとり暮らし12年を経て 2016年秋から長男宅で暮しています

関西から関東へ生活の変化を記録します

里芋と茸の炊き込みごはん

2010-09-17 22:10:45 | 今夜のごはんは・・


里芋の粘りときのこの香りが美味しい

炊き込みご飯

涼しくなって 炊き込みご飯が恋しくなりました

茸は少し天日干しすると良いと

TVの料理番組で知りました

炊き込みご飯(しめじ、生椎茸、エリンギ、里芋、うす揚げ)
豆乳スープ(赤、黄パプリカ、玉ねぎ、ミンチ)
小松菜とごぼう天煮