松前のレストラン矢野でくじら汁ラーメン

様々な理由から、１月３日は松前へのドライブとなった。

訪れたのは、北海道松前郡松前町福山123にある温泉旅館「矢野」に併設の
レストラン矢野

ボクが注文したのは、迷うことなく「くじら汁ラーメン(1,000円)」である。



郷土料理のくじら汁にラーメンを入れたものだが、豚肉も入っているところからラーメン用に味を調えたといってもよいだろう。
くじら汁本来のエグミには欠けるが、食べやすい味の一杯である。

連れは、定番とも言うべき、「松前藩献上あわび飯 （1,100円）」である。



これについては、もう何も言わなくてもいいだろう。

さて、この温泉旅館「矢野」では、オリジナルの松前漬けも販売している。
その名も、女将と若女将が作った松前漬けで、醤油味ベースと塩味ベースがそれにあたる。
保存料を使わない安心の味は、お勧めできよう。



レストラン自体も雰囲気の良い洒落た空間であることも申し添える。



参考URL
http://www.matsumae-yano.com/

最後に、松前温泉休養センターを訪れた。
（松前町大沢652-14）



ナトリウム塩化物硫酸塩泉の加温で、入浴料は３８０円。
柔らかい泉質の温泉だった。

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