Old-Salemへ

今日もどこまでも澄んだ青空…MARIAのサプライズ提案で、
奥様会４人でお隣町Winston-Salemへお出掛け

Winston-Salemは、初期プロテスタント宗派のひとつであるMoravia派が、
東欧チェコ、ドイツを経て北米大陸に移住し1766年に開拓した街だそう。

その当時の街並み一部をそのまま保存し、
観光地としたのがWinston-Salem市内中心よりすぐにあるOld-Salem。



新しく大きなビジターセンターを出ると当時の雰囲気を出した木組みの橋を
渡り、実際の展示館＆一般住宅が立ち並ぶMain Stへ。

歩いてもおよそ１０分、けして大きい区域とはいえないひとつの通りに
１０の展示館があるとのこと。
こちら入館して見学するには＄２２…うぅぅーむ
あっハイ…見学はまたの機会に～ということで、
散策するだけならどなたも無料ですので、まずは写真を撮りつつお散歩。



そして私たちの一番の目的（？）
こちらMain Stにある唯一のレストラン「Salem Tavern」にてランチタイム
こちらはもちろん当時をそのまま再現したレストラン、
お店の方皆さん当時の衣装に身を包み、内装もオールドアメリカンで可愛い



キャベツのスープ＆パン
これがねぇぇー、パンが美味しかったぁ
ＮＣに来て初めて日本っぽいパンをいただきました。おいしっ！



ステーキ＆コブサラダ
お肉もブルーチーズドレッシングのサラダもとっても美味しい！
…ん？ここはアメリカンじゃないわ。



Ａさんチョイス：キッシュ＆サラダ
この色鮮やかな洒落たこと…やっぱり今まで知っているアメリカンじゃない！



MARIAチョイス：チキンのピーナッツドレッシングサラダ
これまた上にブルートルティチップスが乗っててチキンもソースも



Ｍさんチョイス：チキンパイ
こちらは伝統的なモラビアンスタイルだそう。
…ってことはチェコ料理？ドイツ？どっちだ？
うはは～どっちでもいいけどこれも美味しーい



「みんな美味しい？エブリシングオーケー？」
「いえーぃ！おいすぃ」

ちゃっかりポーズを取る彼はこちらのウェイターさん。
私たちを撮ってくれるとレフを預けたものの、
「上手く撮れない、このカメラおかしい、まずはボクを撮って」とポーズ。
わたくしめ、撮影させていただきました…もぅお茶目さんねアメリカ人。



おなかいっぱいになって再び散策。
きちんと整備された美しいスクエアの公園。
いいなぁ～、こんなところがホテルから歩いて行ければ



こんな石畳もアメリカじゃ珍しい？？
初めて見ました…そういえばナゼないのかしら？



こちら同じく保存建築の「Winkler Bakery」
1800年築、当時もここでパンが焼かれ、現在もその当時の技術が守られ、
毎日パンが販売されているとのこと！…もちろん行かねば！



けして大きくはない厨房。
温かみのある室内に思わず顔がほわーっとしてしまう。



作業台はこちら。
いいなぁ～、こんな陽だまりの中でのーんびり昔ながらのパン作り。
気持ちよさそう…。



そしてこちら。
そののーんびりとパンを作ってるようなのーんびり丁寧に説明をしてくれる
職人さんと、貴重な２００年歴史ある薪釜。



この薪で毎日火をくべています。
あぁぁロマンだわ

こちらで買ったパンもほんのり甘くて軽い美味しいパンでした
そういえばこの街全体、時が止まったかのように、
緩やかに、穏やかに、優しい時間が流れている心地のいい空間。
我が家からは車でわずか２０分程度なので、
また春になったら訪れたいな…

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