@MON PARIS

「わたしのParis空間で…」

パンデピス。

2006-08-08 22:21:36 | お菓子&パン


もう1つ、ご紹介
フランスの伝統的なお菓子「パンデピス」は様々なスパイスが入る
ガトーヴォワイヤージュのひとつ。(日持ちがする由縁からこう呼ばれる)
そしてそのスパイスの効能から身体を温めるという効果も。
これにショウガも加え、さらに味わいも深く身体もポカポカ
冷房冷えされたお勤めの方々にぜひオススメしたい一品です

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4 コメント

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Unknown (コゼット)
2006-08-10 19:13:39
美味しそう♪

アルザスのお菓子が食べたいなー

作って 作って♪

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かしこまりました☆ (amon)
2006-08-11 08:51:18
>コゼットさま

そうです、そうです♪

アルザスのお菓子でしたね~

仏滞在時、アルザスに訪れることができなかったのが

心残りでしょうがありませんっ。涙

はい、パンデピスいつでもお届けいたしますわ
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いい仕事しますね (北川 毅)
2006-08-12 22:25:53
『パンデビス』いただきました。美味しい!



しかも中医営養学の理論の通り、ちゃんと身体が温まりますね。



大昔から、生姜(ジンジャー)はお腹を温めてくれるだけではなく、大棗(なつめ)と組み合わせると消化機能を改善してくれるとされています。



また、大棗は中医学では「補気」(身体の元気を補う)「補血」(血を補う)の効能に優れた生薬とされているので、『パンデビス』は「夏ばて」で疲れ気味で食欲がない人にも、冷房で身体が冷え気味の人にもホントお薦めです。



しかも、まゆちゃんは与えられたお題(条件)でホントに美味しいものを作るよね。これからも美味しくて元気になるおかしな職人・・・じゃなくてお菓子の職人を目指して頂戴ませ。



北川 毅
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お菓子の解説☆ (amon)
2006-08-13 00:46:46
>北川先生

解説コメントありがとうございます

パンデピス美味しく召し上がって頂けたようで嬉しいです!

今回頂いたテーマに基づくお菓子研究はとても新鮮でした

「美味しくて元気になるお菓子」…こんな理想的なことはないですね!

可能性は無限大…もっとレパートリーが広がるよう精進いたします
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