真夜中のお菓子作り

またまた久しぶりにマドレーヌ＆フィナンシェを焼きました。
帰国後ちょっとバタバタしていたので、材料発注もできずにいて
愛用バター（うちの近辺では入手できないのです）も手元になく
寂しい日々を過ごしていましたが、先日夕方に到着したので
それからイソイソと仕込み…。
数時間寝かせて、夕食とった後、焼き始めます。
気がつくと深夜。。。
それがまた一番楽しい時間でもあり、幸せ