ラーメン屋さんのポリシー

  おはようございます＾＾

先週末は、名古屋の美味しいラーメン屋さんを紹介をしようと思っていましたら、悪洒落（わるじゃれ）が過ぎて横道に逸れてしまいました。

　本意は、おいしかったんですよ＾＾で済ませておきたかったのですが…なにせ　いらんこと言いの小生ですのでご容赦頂いて　もうちょっと

この愚言にお付き合いを願います。　金曜の写真をご覧になって　ほほ～　このラーメン屋は　エラク　モヤシを奮発してるなぁ…と思ったでしょうが

実は、野菜の大盛り　を注文しますと、　ハイヨ～　と気軽に受けていただき　この有り様…でした＾＾普通は、大人しくどこのラーメン屋と同じような

盛り付けです。　でも　ですね、ここの（ラーメン福）は野菜の大盛り　と注文をしても　普通のラーメンと同じ600円　なのですね。

　しかも消費税は込み、野菜をたんと盛ってもらって600円、麺はタップリ歯ごたえありの中太のストレート、スープも透明感のあっさりした鶏がら…？

最後の一滴まで飲み干せます。　と大仰で　よいっしょ　しすぎましたかねぇ…　まぁこのラーメン福　が流行っているわけは大体わかりましたか

　ん…？わからん👍　わからん筈ですよ、だって食べたこっちもよくわかりません。前にも話しましたように、あっさり味の特に特筆すべき個性が

ない、　個性がないのが個性なのかな？飽きない味が商いにつながる…＾＾

念のためにホームページを覗いてみましたら、　あれれ…？と思ったのが私がうろ覚えで店名を検索をしましたところ　大阪のラーメン屋さんが

出てきたのです。 ふくちゃんラーメン…？あれっ　名古屋だったけど　とよくみてみますと　名前がどうも違ったみたいで　うろ覚えからたどって

みますと、ラーメン福　これが　私が紹介したかったラーメン屋さんでした。間違った　ふくちゃんラーメン　さん　ごめんなさい。

　ちなみに　このふくちゃんラーメンは食道楽の大阪に17店舗の展開、素晴らしいですね。そしてラーメン福　さんは名古屋で１０店舗　

以前紹介をしました白馬童子　…ラーメン屋さんですぞ＾＾こちらは大阪近郊に40店舗。こうしてみるとラーメン屋さんってチェーン店展開をしているのが

多いようです。　それでチェーン店展開をしているラーメン屋さんってどれくらいあるの？素朴な疑問をコンピューターにぶつけてみましたら出てきましたよ＾＾

　王将やバーミヤンの総合は除いて　①リンガーハット６４２店　②幸楽苑555店　③スガキヤ314店　④天下一品241店　⑤花月嵐240店　⑥来来亭234店　

⑦くるまやラーメン141店…これらは　いわゆる　全国展開をしているラーメン屋さん、私は以前から疑問だったのが、こんな手広くやっていて

味や品質、接客などの維持はどないしているんかな…と思います。その点私が紹介をしました三店は足元をしっかり固めていらっしゃるように見受けられますね。

　ちょっと　エラソーなこと書きました…＾＾