グルメ亭の玉松（株） ： リクルートing＠８

松山に住んでいる人なら、銀天街、JR前などにあるぐるめ亭のことはご存知だろう。同じく、先の愛媛経済レポートによると、このぐるめ亭の運営する玉松（株）という会社が2月8日から、新しく、しゃぶしゃぶと牛タン専門店「玉松」という会社を始めるとのこと。
僕自身としては、このぐるめ亭という会社がまず、松山オリジナルの会社ということに驚いた。
くわえて、「安くて美味しいという、外食の原点回帰を目指して」「本格的な料理を手頃な価格で気軽に味わって欲しい」（片山雄喜社長）というなにか熱いものを感じる社長の存在にも感服した。

この玉松という会社は、リクナビでは、登録されていないようだが、外食ベンチャーなどを志望されている方には、一見の価値のある会社ではないだろうか?