キンカン

今日はキンカンを煮ました、毎年１ｋｇを２回に分けてお酢ときび糖で煮ています、半分は娘宅へ、キンカンはビタミンＣ・ビタミンＥを多く含む健康食品です、昔から風邪予防・咳止めに効くと言われていますが他にもコレステロール値の改善効果や抗アレルギー作用、発がん抑制作用などがあるそうです