ゴーヤのお漬け物

夏の健康食品ゴーヤはジュース・ゴーヤチャンプル等で夏中戴きましたが、今年２度目のゴーヤのお漬け物を作りました。以前Ｔ夫人に教わりましたレシピはこちらです。調味料はお好みで加減してください。冷蔵庫で保存してください。１回目に作りましたのが２週間前で、まだ戴いてますからかなり保存がききます。