牛乳パックを利用して

夏に向かって野菜類の傷みが早くなります。私は冷蔵庫内の野菜類は全て立てて保存しています。一役かっているのが「牛乳パック」です。上部を切り取って冷蔵庫の前列に並べて、菜類・きのこ類・ポリ袋に入った汁のある出しかけの漬物等も万一こぼれても底がしっかりしていますので庫内は汚れずお掃除も楽です。もし、野菜類がたくさん余った時は冷凍可能な物はさっと茹でてアルミ等のトレーにのせて急速冷凍して保存しています。