2015年02月27日金曜日の昼のことだ。
ホテルスプリングスの河津桜は少しずつ花が増えてきている。公園の梅は散り始めている。14℃
山傳丸御膳はどの位の分量かきいてみると、他の定食に比べ刺身３点盛の数が多く煮魚は少な目で、一口大のかつがつくとのことだ。
食べきれそうなので山傳丸御膳を頼む。
刺身は一切れ一切れが大きく、醤油にどっぷりつけても刺身が負けることはない。サーモン、ぶり、ホタテの３点はどれも良い感じである。サーモンはサーモンらしい香りがあり旨みもある。ホタテはさっぱりとした甘みがある。
