本日の日替り定食Ａ．にしん塩焼き500野菜サラダ150＠さくら水産（美浜区ひび野2-4プレナ幕張4階）

2015年02月12日木曜日の昼のことだ。

気持ち良く晴れている。12から14℃
日差しの温かさはかなりのものだ。影に入ると涼しいといった感じすらある。

にしんはニオイがするものと思っていたが、雑なニオイはなく、たんぱくで上品だ。しかもでかい。思っていた２から３倍ある。ご飯お代わりしないとなどという考えは吹っ飛ぶ。
ふっくらとしたにしんの中にはおおきな白子が入っている。ふわっとした感触である。他の内臓はほとんどない。
ふと、弱肉強食、食物連鎖と言う言葉が浮かぶ。「いただきます」である。

【開店その２】Azzurro 520＋Caffe＠美浜区ひび野1-7ルームデコ1階

2015年02月12日17時開店予定、お昼の営業は19日からとのこと。