少し蒸し暑い。空は白っぽく遠くには入道雲が見える。
以前は12時前に入れば2階席に空席があったが、今日は3階となる。待っている間に3階テーブル席も満席となる
まぐろはやさしく噛むうちに溶けてゆく。妙なことに胃袋に納まってから旨味が強く感じられる。竹ちゃんや万福のまぐろが好きな方にはお勧めだ。
トリ貝は品のよい甘さで歯ごたえもよく満足できる。
むぎいかはぬるりとした感じだが、噛むほどに、するめのような味がでて面白い。
帆立は香りが少し気になるが、甘みは素晴らしい。
これまでご飯は白い皿で出されていたが今日は少し大きめのお茶碗だ。少なそうなに見えるが食べ終えると適量と分かる。