「カリブロッコリー」・・・！？

見慣れないこの野菜・・・ゴツゴツゴツ～ンとした感じの突起が集ってトンガリ帽子の形を作りそのトンガリ帽子がいくつも集りブーケ状になっています
カリブロッコリーと表示されていました
カリフラワーとブロッコリーの中間？
以前、料理の月刊誌で見て、気になっていたので、使ってみました
私のお気に入りの”海鮮揚げだし”の青みとして
　　　　　　　　　　　　　　　

食感も中間です。よ～く見ると、その個性的な”容姿”演出向きかもしれません