小諸 「遠州家」料理の部屋

美味しい食べ物、健康に良い「食」に向けて、大いなる好奇心、探究心で・・・!!
時には、雑記も・・・***

サラダ寿司・・・

2015-05-29 10:52:11 | 日記
ワサビマヨネーズが添えられ、寿司だねの中に”アボカド”も・・・ブロッコリーも・・・

寿司飯には、アサツキ・白ゴマが混ぜられ、香り&食感が

〆に出して頂いた”サラダ寿司”・・・

今月の無尽のKさん宅にて・・・完食です

手作り・・・オリジナルな花器を・・・!!

2015-05-26 17:34:59 | 日記
市内に工房を持ち、「日本現代工業美術」で活躍されている”N”さん宅に”私だけの花器”を求め、その作り方を体験。

千曲川に沿った場所に位置する工房へは、4年程前に、上田から移られて来たとの事。

早速材料の”発泡スチロール”で原型を造ります

軽く水に浸し、

模様を意識して、火で焙ります

       

次に模様を付け(今回は「葉」)ツルの部分をロウで表します
       

       

縦型に使うと
横にしても

中々の出来栄え・・先生にお手伝い頂きました・・・

この後ロストフォーム鋳造法・・の工程を経て(溶けたアルミを流し込む)、塗装をして頂いて・・1週間程で、仕上がって来るとの事。・・・完成が楽しみです。

店の入り口に”お花”を飾る楽しみが増えそうです

先生の入選作品も  



記念の品・・・と・・・

2015-05-24 10:46:33 | 日記
旅の記念に購入
私が毎日店で必ず使う物(トレー)
”おかげまいり”・・・お気に入りです。

おはらい町の奥の方のお店・・カキを炊いている”いい匂い”・・クンクン・・・
              

そちらで購入した品・・・

大きな粒ぞろいふっくらしています。

試飲させて頂き、お気に入りの”地酒”

大好きな地ビール・・・

  プレミアムな伊勢えび煎餅も・・

お土産品も、「提示」も意欲的な姿勢・・・勉強になります

健脚揃い・・・!!

2015-05-23 09:03:43 | 日記
長野 ”善光寺”の御開帳を記念して、『布引伝説ウォーキング2015』

               

昨夜は、こちらのイベントに参加されるお客様が、夕食を摂りに多数ご来店

お若い方から年輩?の方々まで、年齢も様々

懐古園近くの仮眠所で、体を休め、今朝AM4:00に出発。・・・目指すは善光寺・御開帳

私は応援だけですが、”熱くなる企画”各地からのお客様・・・頑張って              

三つ島燦景を眺め・・・

2015-05-23 08:30:02 | 日記
鳥羽の海に飛び石のように浮かぶ小さな島。
宿からの眺めも”素敵”です 

お参りをして、頂く夕食は”格別”です。

    

露天風呂も風情たっぷり

翌朝もかなりの曇り空   

・・・ですが、楽しい思いを沢山詰めて・・・ 

・・・日常を離れ、心鎮める”旅”。
   旅って・・良いですね~
  





おかげ横丁・・・伊勢内宮前・・・散策

2015-05-22 06:32:31 | 日記
二千年の昔から、神様が鎮座されている伊勢・・そこに住む人々の暮らしも神様のおかげ・・・との事。

おはらい町通りが内宮の程近くから伸び、両側に沢山のお店が並んでいます。
               

赤福本店
 おかげ横丁    

昔の面影を残した町並み・・・手が掛けられています。 

 

             

おはらい町通りのファミマー

銀行も・・・

重みのある銅版?の看板 


初日からお気に入りのカフェ 
二日目はお邪魔し  

tea time 


お土産のお酒の”試飲”も  

吟味は大切です

 

           

内宮へ・・・

2015-05-21 09:28:14 | 日記
CANばすに乗って内宮へ向います

       

他にも楽しいバスを見かけました 
思わず

こちらは右側通行です 
五十鈴川に架けられた木造の宇治橋・・・長さ101.8m・・と結構な長さ・・・神宮の表玄関との事です。

神苑を抜け 
神楽殿へと進みます

ご朱印も記して頂き、正宮へ・・・向う途中に 
不思議な角度の木を発見

御稲御倉の屋根も 

荒祭宮もお参り 

・・・商売繁盛・家内安全・・・他にも色々とお願い(祈願)し・・・自分の気も鎮め・・・今回のお参りとさせて頂きます。




お伊勢参り・・・外宮から・・・

2015-05-20 19:09:00 | 日記
お天気が心配された日程でしたが・・・無事に”お伊勢参り”・・・行って参りました

Nさんと新幹線のホームで落合い、名古屋経由で”伊勢市”を目指します

お参りの前に、先ずは”到着祝い”
名物”伊勢うどん&てこね寿司”を頂きます
             

           


           
濃い目のタレの”伊勢うどん”オリジナルな美味しさです。・・モチモチ食感が
            

神宮参拝の順路は、多くの場合まず外宮からというのがならわしの様です・・・私たちもその順序で・・いよいよお参りさせて頂きます

こちらでは左側通行

先ずは手を清め 

土宮から多賀宮風宮
神楽殿
勾玉池が見えるせんぐう館へ 

外宮をお参りしてちょっと”満足気”な一枚






山菜パーティー・・・

2015-05-15 19:58:13 | 日記
今年も「山菜&キノコの師匠」主催の集い・・・3回目の今年も先ずは師匠の畑にお邪魔し、山菜の収穫から始まります
 ウドの根元に小刀を当てて・・・ 
タラノメは鋏で、

カキドウシも立派な”かき揚げの材料に・・・

Hさん宅の庭で、揚げたての天ぷら・和え物・お浸しを囲んで・・・賑やかに・・

                 

Hさんの打って下さった”そば”をお替りして頂き、今年も上機嫌

皆さんのパワーに感謝です

Hさんのお庭も素敵でした